Si vous êtes un boulanger passionné, il est logique financièrement pour acheter de la farine en vrac, aussi longtemps que vous le stocker correctement. Selon l`Institut de stockage des aliments et de l`Université du Missouri Extension, tout usage et la farine blanche va durer six à huit mois, des contenants étanches étanches à l`air. La durée de vie plus que doubler si vous êtes capable de stocker la farine dans de tels récipients dans le congélateur. farine de blé entier va durer six à huit mois si elle est conservée au réfrigérateur dans des récipients étanches à l`air et dans l`office, il durera un étain month.Use ou des boîtes métalliques, des récipients en plastique ou en pots de verre aussi longtemps qu`ils ont des couvercles hermétiques.
Choses que vous devez
- boîtes hermétiques ou poubelle
- Clothespins
Achetez des boîtes de stockage étanches à l`air ou d`autres récipients de votre magasin de cuisson, magasin de matériel local ou en ligne. Vous pouvez également demander à des amis et des membres de la famille qui stockent habituellement des marchandises sèches si elles ont des boîtes de stockage supplémentaires.
Vérifiez la farine pour les insectes avant de les ranger. Retour de la farine au magasin et l`échanger contre un nouveau paquet si vous trouvez des traces de parasites. Lors de l`achat de farine, d`éviter les paquets d`achat qui sont déchirés. Vérifiez la surface des bacs en vrac pour les insectes.
Placez assez de farine que vous allez utiliser pendant deux à trois semaines dans une petite boîte étanche à l`air ou du conteneur. De cette façon, vous ne devez pas perturber le stockage de la farine en vrac trop souvent. Placez la petite boîte sur une étagère dans un endroit sombre, frais et sec de votre cuisine ou garde-manger. S`il y a place, stocker le petit récipient dans le réfrigérateur, il est donc loin de la chaleur générée par la cuisson.
Verser la farine en vrac restant dans un Airt-ight peut (ou un autre récipient) qui a un couvercle hermétique. Vous pouvez même stocker la farine dans une nouvelle, propre poubelle. Dans ce cas, laisser la farine dans le sac. Chaque fois que vous ouvrez le sac, assurez-vous d`appuyer sur tous les hors d`air, pliez bien et le clip avec des pinces à linge.
Placez le vrac peut décoller si possible, dans un endroit sombre et sec. Idéalement, la zone de stockage ne doit pas être plus froid que 32 degrés Fahrenheit et pas plus chaud que 70 degrés Fahrenheit.
Désigner deux boîtes en vrac pour chaque type de farine que vous stockez. Vider le premier conteneur en vrac et propre avant d`ajouter une nouvelle farine. Si vous achetez une nouvelle farine avant le premier en vrac peut se vide, stocker la nouvelle farine dans le second récipient.
