Comment faire de la pâte de farine

Instructions

1. Mélanger la farine de blé entier et de l`eau très froide dans une casserole.

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   Mélanger la pâte avec une cuillère jusqu`à ce qu`elle soit lisse et sans grumeaux.

3. Chauffer le mélange sur le feu jusqu`à ébullition, en remuant constamment pour éviter les brûlures.

4. On refroidit le mélange sur le comptoir jusqu`à ce qu`elle soit la température ambiante, ou de le placer dans le réfrigérateur pendant quelques minutes.

5. Incorporer la pâte jusqu`à ce qu`elle soit souple et l`utiliser tout de suite.