Quel type de métal puis-je utiliser pour faire un fumeur?

La meilleure façon de faire un fumeur est de convertir un 30-gallon poubelle en aluminium peut. Percer quatre trous dans le fond de la boîte et dans le couvercle pour favoriser l`écoulement de l`air, installer quatre barres transversales en acier inoxydable pour soutenir deux grilles achetées dans un magasin d`alimentation de barbecue et installer une casserole d`eau sur le fond. Vous pouvez aussi façonner votre fumeur à partir de feuilles d`aluminium si vous avez une torche de soudage et les compétences pour faire fondre l`aluminium sans le détruire.

fumeurs en acier inoxydable sont plus importantes, mais aussi beaucoup plus lourd, qui peut être un handicap si vous prévoyez de transporter votre fumeur à divers endroits. Utiliser un acier de forte épaisseur, un peu moins de 1/8 po. D`épaisseur, pour mieux isoler le fumeur pendant le fumage de gros morceaux de viande étendue. Soutenir le corps du fumeur avec 1-en. tube d`acier carré et l`équiper avec des grilles achetées en magasin et une casserole d`eau. Si vous avez accès à des barils de qualité alimentaire en acier inoxydable qui ont jamais été utilisés pour stocker ou transporter des produits chimiques ou d`autres substances douteuses, ils peuvent être convertis aux fumeurs en utilisant les mêmes procédures que la boîte de conversion de poubelle en aluminium.

métal Récupéré est acceptable pour le corps et soutient dans un fumeur maison aussi longtemps qu`il est propre, exempt de rouille et non peintes. Vous pouvez utiliser conduit au rebut, les conduites d`eau ou de barres d`armature pour soutenir poêlons. ateliers de fabrication des métaux et des entreprises de construction vendent fréquemment des morceaux restants impair de taille de l`aluminium et l`acier inoxydable à des prix réduits qui peuvent être utilisés pour le corps du fumeur, mais assurez-vous de vérifier les restes pour les trous et les balafres qui les rendraient inutiles pour contenir la la fumée nécessaire pour donner des aliments avec tendresse et saveur.

Si vous construisez votre fumeur pour économiser de l`argent, prendre en compte les coûts auxiliaires de matériaux de soudage, ainsi que le temps que vous allez investir dans le projet. Une autre considération est la garantie inclus avec les fumeurs fabriqués industriellement qui garantissent leur performance et remplacement des pièces défectueuses, assurances indisponibles pour do-it-yourself fumeurs maison construite.