Comment faire une dinde si bon de vacances même votre belle-mère va dire qu`il est le meilleur qu`elle ait jamais eu

Instructions

1. Unthaw votre dinde avant le grand jour soit dans le réfrigérateur ou dans un évier rempli d`eau froide.

2. Laver et sécher la dinde. Prenez le cou et le sac sur l`intérieur de la dinde et mettre de côté ou jeter. Préchauffer le four à 425 degrés.

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   Verser la boîte de bouillon de dinde dans le fond de la casserole et ajouter les assaisonnements à vos goûts particuliers. J`ai utilisé le sel, le poivre, le sel d`assaisonnement et de sel d`ail. Couper l`oignon en morceaux et ajouter au bouillon. Ne pas farcir la dinde. Placez la dinde sur le dessus de la grille de rôtissage dans la poêle, côté poitrine vers le bas.

4. Rôtir la dinde pendant 40 minutes. Commencez badigeonner après environ 20 minutes avec le jus dans la casserole.

5. A 40 minutes, réduire la chaleur à 325 degrés et tourner la poitrine de dinde vers le haut. Continuer la torréfaction et badigeonner toutes les 20-30 minutes. Rôti jusqu`à atteindre une température interne de 180 degrés, environ 4 heures pour une dinde 13-14 lb.

6. Lorsque brun doré, couvrir l`oiseau avec une feuille d`aluminium pour le rappel de la durée de la torréfaction. Une fois terminé, tirer la dinde du four et laisser reposer pendant 20-30 minutes avant de le découper.

7. Bien qu`il repose, utilisez le jus de cuisson restant pour faire la sauce. Profitez de la meilleure dinde jamais!