La Turquie est non seulement beaucoup sur Thanksgiving. Vous pouvez le faire toute l`année et il est les restes durent habituellement quelques jours. Cela en fait un plat économique qui est important avec l`augmentation du coût de la vie. Voici une excellente façon de faire de la Turquie et de l`habillage pour toute occasion:
Décongelez votre dinde. La meilleure façon est de laisser votre dinde reposer au réfrigérateur pendant 2 jours. Ensuite, retirez les abats et le cou de la dinde. Donnez votre dinde un rinçage et placez-le dans votre rôtissoire.
Préparer la vinaigrette. Brisez vos 3 pains dans des cubes minuscules ou petits morceaux. Placez les morceaux de pain dans un bol et ajouter toutes les épices énumérées ci-dessus. Vous aurez envie de le faire à votre goût. Vous devez ajouter plus de l`ail et l`oignon en poudre que le reste des épices.
Verser le beurre sur le mélange de vinaigrette et mélanger soigneusement tous les ingrédients ensemble. Maintenant, vous êtes prêt à farcir votre dinde avec votre vinaigrette maison.
Mettez votre vinaigrette à l`intérieur de la dinde. Une fois que la dinde est pleine, vous voulez attacher le trou de la dinde de garder tout le pansement à l`intérieur pendant la cuisson.
Donner à l`extérieur de la dinde un revêtement d`huile végétale, puis saupoudrer un peu de sel, le poivre, la poudre d`oignon et d`ail en poudre sur le dessus. Vous ne devez pas mettre beaucoup d`épices sur le dessus, à quelques traits.
Faites cuire votre dinde à 325 degrés. La quantité de temps votre dinde doit cuire dépend de la taille. Une dinde 10-18 livre peut prendre 4 à 4 1/2 heures pour cuire une dinde tandis 24-29 livres prendrait environ 6 heures pour cuisiner. Il y a toujours des étiquettes sur l`emballage de votre dinde. Assurez-vous de les lire avant de les jeter. Couvrir la dinde avec un couvercle plat à rôtir ou de papier d`aluminium et mettre au four.
Testez la température. Assurez-vous que lorsque vous utilisez votre thermomètre que la température interne de la poitrine de la dinde est de 165 degrés. Si elle est ou plus, alors votre dinde est entièrement cuit et prêt à servir.
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