Comment vider un wapiti

Comment Gut un Elk

1. Utilisez votre aide ou la corde pour étendre les jambes écartées sur les wapitis. Retirez assez de vos vêtements de sorte qu`il ne soit pas ruiné par le sang ou la cavité du corps contenu. Réglez les serviettes en papier ou un chiffon et d`ouvrir l`eau afin qu`ils soient accessibles plus tard pour le nettoyage.

2. Prêt de l`anus pour l`enlèvement en faisant une coupe circulaire autour de l`anus. Faire des coupes profondes pour aider à déloger l`anus. Cela est parfois difficile à faire, mais rester avec elle jusqu`à ce que l`anus est libre. Si l`élan est une vache, comprennent également la région génitale. Si un taureau, couper le pénis et les testicules libre et de rompre l`urètre près de l`anus. Lorsque les intestins sont enlevés, toute cette zone devrait reculer à travers l`ouverture pelvienne.

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   commencer soigneusement fendant la paroi abdominale. Commencez au milieu du ventre et de travailler jusqu`à la cage thoracique, puis revenir en arrière vers l`arrière de l`élan. Faire une incision initiale et puis essayez soigneusement tirer vers le haut sur la paroi abdominale avec une seule main, ce qui libère un espace suffisant pour que votre couteau peut couper le mur sans entailler les intestins. Votre lame de couteau sera tourné vers le haut, donc soyez prudent de ne pas vous couper. Selon la façon dont l`élan est la pose, il peut y avoir beaucoup de pression qui va essayer de pousser les intestins. Poussez les intestins de côté et continuer à couper jusqu`à ce que la cavité est ouverte.

4. A partir du milieu du cou, coupé à côté de la trachée-artère tout le chemin jusqu`à la poitrine. Sever la trachée au milieu du cou et couper la trachée libre. Vous êtes essentiellement faire la même chose à la trachée que vous avez fait à l`anus. A la base du cou, utilisez votre couteau pour libérer la trachée où elle se jette dans la partie supérieure du thorax de l`élan. Couper la membrane libre de la cavité, de sorte que les organes à l`intérieur de la cage thoracique viendront libre. Atteindre dans la cavité et tirez la trachée à travers la poitrine où vous aviez coupé plus tôt. Prenez les organes avec une main et tirez tout en réduisant tout tissu conjonctif qui le retient les organes d`être enlevés. Procéder lentement et délibérément - il est facile de vous couper lorsque vous travaillez à l`intérieur de la poitrine.

5. Continuer à tirer les organes libre, en les laissant se déversent sur le sol. Faites attention à la surface de la membrane, comme vous pourriez avoir à faire une autre coupe là pour briser les organes libres. Continuer la coupe de tout tissu conjonctif jusqu`à ce que les intestins et l`anus sont libres du corps. Si la peau autour de l`anus est pas totalement libre, continuer à couper jusqu`à l`anus tire libre. Veillez à ne pas couper les intestins ou la vessie lors du retrait de l`intestin. À ce stade, tous les organes internes et les intestins doivent être exempts de la cavité.

6. Déplacer le contenu de la cavité du corps loin de l`élan. Détachez les jambes et rouler l`élan sur de sorte que la poitrine est down.This laissera tout le sang qui est à l`intérieur vidange de la cavité du corps.

7. Avec l`élan maintenant champ habillés, utilisez les serviettes et de l`eau pour vous et votre couteau nettoyer.