Comment la peau d`un écureuil

Instructions

1. Gardez votre écureuil dans un endroit froid jusqu`à ce que vous êtes prêt à commencer le processus de dépouillement, tel que le sac en plastique scellé sur la glace dans une glacière. Essayez de garder l`écureuil le plus plat possible.

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   Placez l`écureuil sur une surface dure, le ventre vers le bas. Obtenez derrière l`écureuil, placer votre genou ou le pied sur ses pattes arrières. Tenir la queue avec une seule main.

3. Prendre un couteau bien aiguisé avec l`autre main. Couper vers le haut sous la zone de coccyx, coupant à travers la peau jusqu`à ce que la queue est presque éteint. Gardez une bande attachée à partir du corps vers le haut de la queue. Tenir la queue vers le haut. Ensuite, prenez votre couteau en dessous, en tirant et en coupant la queue jusqu`à l`arrière. Cela porte la queue et une bande jusqu`à l`arrière de l`écureuil vers la tête.

4. Insérez le couteau entre la viande et la peau de l`écureuil à la partie supérieure de la forme de diamant de la viande crue. Évitez le tissu latéral. Coupez un couple de pouces avant, déplacer le couteau d`un côté à l`autre. Couper à nouveau de l`autre côté du diamant ou de coin carré de la viande.

5. Lay couteau de côté. Tenir la queue et morceau de peau lâche, en tirant sur les pattes arrières. Lorsque vous faites cela, une partie de l`arrière et de l`estomac commencent à montrer sous la peau. Ensuite, vous pouvez tirer les pattes avant au large de la peau et couper à l`articulation des pieds de l`écureuil. Saisir le peu de peau à gauche sur le ventre entre votre couteau et le pouce, et tirer vers le haut. Les pattes avant seront l`histoire.

6. Tourner l`écureuil sur. La peau doit être accroché sur les deux extrémités. Retirez les organes internes avant de couper la tête et pieds arrière. Une fois que les organes et les organes génitaux sont sortis, faire une coupure profonde entre les pattes arrières. Tirez sur les pattes arrière, brisant la région pelvienne en dehors. Retirer l`intestin anal. Mettez vos deux doigts dans la coupe profonde que vous avez fait. Tenez-le de sorte que la cavité du corps reste ouverte. Couper dans le ventre de la cage thoracique avec votre couteau. Tirez sur tous les organes vitaux. Coupez les deux pieds arrière et la tête, et vous avez terminé.