Comment choisir un yogourt à la diète faible en glucides

Rendez-vous à l`allée des produits laitiers dans votre épicerie locale.

Les meilleurs yogourts pour les régimes à faible teneur en glucides sont yogourts faibles en gras sans sucres ajoutés. Idéalement, ils devraient contenir des cultures vivantes, qui sont "bonnes bactéries." La plupart des yogourts avec des cultures vivantes contiennent 7 ou 8 grammes de glucides pour commencer. La croyance générale (en particulier en fonction de la GO-alimentation, ce qui permet 8 onces de yogourt par jour) est que les bactéries continuent de ronger le lactose dans le yogourt au fil du temps, diminuant ainsi la teneur en lactose du yaourt. Puisque le lactose est une forme de sucre, il y aura moins de glucides dans le yaourt car ils sont rongés par les bactéries.

Si vous devez absolument avoir votre yogourt doux, ajouter un peu ou sans glucides édulcorant comme sucralose ou à faible teneur en glucides du sirop.

Vous pouvez également choisir un yogourt qui a déjà été sucré avec un édulcorant sans glucides. La plupart des épiceries contiennent des yogourts qui ont été édulcorés avec du sucralose ou de l`aspartame. Ceci est vraiment le pire de toutes les options de yogourt à faible teneur en glucides. Plain, yogourt non transformé est le meilleur.

Chaque régime faible en glucides a un regard différent sur la quantité de yogourt est autorisé, alors assurez-vous de suivre les montants comme décrit dans la littérature sur le régime. Atkins, par exemple, ne permet pas de lait dans la première phase en raison des alcools de sucre qui sont présents dans les produits laitiers. Cependant, la faible teneur en glucides yogourt peut être ajouté plus tard. The South Beach Diet permet une demi-tasse de yogourt nature par jour.