Comment faire du yogourt glacé

Instructions

1. Mettez 2 tasses de yogourt nature dans une passoire étamine bordée. Drainer la culture liquide en excès pendant au moins 3 heures de sorte qu`il ne gêne pas le goût du dessert. Dans un grand bol, mélanger 2 à 3 tasses de toute, faible en gras ou de lait écrémé et 1/2 tasse de sucre ou édulcorant artificiel.

2. 
   
   
   
   

   Ajouter 1 à 2 c de sel, puis ajouter un paquet de 3 onces de gélatine au mélange. La gélatine va ajouter de l`épaisseur du yogourt glacé.

3. Verser les ingrédients mélangés des étapes 1 et 2 dans une grande casserole au bain-marie. Laisser mijoter le pot à feu doux pendant 5 minutes, en veillant à ce que la gélatine soit dissoute.

4. Retirer la casserole du feu et laisser refroidir. Incorporer une cuillère à café d`extrait de vanille et les 2 tasses de yogourt égoutté à l`étape 1.

5. Versez le tout dans un autre grand bol, puis le couvrir avec un couvercle ou d`une pellicule plastique. Réfrigérer le mélange de yaourt pendant 8 heures afin qu`il soit bien mélangé.

6. Transférer le mélange dans une machine à crème glacée. Chaque fabricant de crème glacée est différent, donc suivez les instructions pour le barattage du yogourt glacé, qui peut aller de 20 à 40 minutes. Congeler le yaourt jusqu`à une semaine pour obtenir les meilleurs résultats.