Comment faire des smoothies en utilisant la crème glacée

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  • Début à la fin: 10 minutes

  • Portions: 4

  • Niveau de difficulté: Débutant


Bien que la plupart des smoothies utilisent du lait ou du yogourt pour ajouter des protéines et de faire en sorte que les fruits ou les légumes se fondre dans uniformément, la crème glacée fournit une source alternative de protéines et donne des smoothies goûts plus riches et crémeux, des textures plus épaisses que d`autres produits laitiers ne - même lorsque vous utilisez une petite quantité d`un autre liquide. Mélangeurs facilitent le travail de création de smoothies, mais les transformateurs d`aliments seront également faire le travail. Cette recette, adaptée de l`Iowa State University Extension et sensibilisation, fait portions 1 tasse de taille.

Ingrédients

  • 4 tasses frais ou fruits surgelés
  • 4 tasses de crème glacée
  • 01.03 au 01.02 tasse de lait ou de jus de fruit

instructions

  • Placez tous les ingrédients dans un mélangeur et un processus à grande vitesse jusqu`à ce que le Smoothie devienne crémeux et lisse.

Texture et la saveur Conseils




  • Ajouter plus de lait ou de jus de fruits par incréments de 1/8-tasse si le smoothie est trop épais, mélanger jusqu`à obtenir la consistance veux- ajoutez une banane supplémentaire pour aider à épaissir un smoothie qui apparaît trop mince.

  • Utilisez la même quantité de sorbet ou du yogourt glacé à la place de la crème glacée pour essayer différentes saveurs et textures.

  • Laissez la crème glacée du congélateur pendant environ 10 minutes pour le ramollir pour faciliter la mesure si elle est trop dur à la cuillère dans une tasse de mesure.

  • Expérimentez avec différentes combinaisons de saveurs de crème glacée et de fruits pour trouver ceux qui vous plaisent le mieux. combinaisons classiques incluent la crème glacée aux fraises avec des fraises congelées et les bananes ou de la crème glacée à la vanille avec les bleuets et les fraises congelées. Un smoothie tropical pourrait contenir la crème glacée à la noix de coco avec ananas et kiwi.

  • Ajoutez de la saveur supplémentaire à tout smoothies avec 1 cuillère à café de râpé, le gingembre frais pour chaque service ou 1 cuillère à café par portion de vanille ou d`extrait d`orange.

Suggestions de service

  • En portions 1 tasse, smoothies fonctionnent bien soit comme collation entre les repas ou une boisson pour le petit déjeuner, le déjeuner ou un dîner hamburger occasionnel. Fournir une cuillère pour remuer les smoothies dans le cas où tous les fruits se dépose sur le fond du verre. Et smoothies garnir avec quelque chose qui donne un indice à leurs saveurs, comme une fraise de coupe perché sur la jante pour un smoothie aux fraises à base de crème glacée à la fraise et une tranche d`orange pour un smoothie orange fait avec la crème et les oranges de glace vanille.

Les références

  • Crédit photo: Liv Friis-Larsen / iStock / Getty Images

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