Profitez d`un désert sain de vanille faible en gras fait maison crème glacée sur chaudes journées d`été. Faire faible teneur en gras de la crème glacée à la vanille en remplaçant les ingrédients gras pour des alternatives plus saines. Remplacer le sucre avec un édulcorant artificiel, le lait ordinaire avec du lait faible en gras et de crème à fouetter avec la moitié et la moitié sans gras. Vous n`avez pas besoin d`une sorbetière pour faire de la crème glacée maison, tout simplement mélanger les ingrédients et les congeler.
Combinez Splenda, la farine et le sel dans une casserole. Dans un bol de taille moyenne, mélanger le lait et les oeufs avec un fouet, jusqu`à homogénéité. Incorporer le lait et les œufs dans le mélange de sucre jusqu`à consistance lisse.
Définir un brûleur de cuisinière à feu doux et faire cuire le mélange, en remuant constamment. Cuire pendant 15 minutes avant de retirer la casserole du feu et laisser refroidir. Assurez-vous que le mélange ne vient jamais à ébullition.
Incorporer la moitié et l`autre moitié et l`extrait de vanille après que le mélange se refroidit. Verser dans un moule de 9 par 9 pouces et le couvrir d`une pellicule plastique et une feuille d`étain. Placez la casserole dans le congélateur pendant 3 à 4 heures, jusqu`à ce qu`il la crème glacée est gelée, mais encore molle.
Répartir la crème glacée dans un grand bol et battre à vitesse moyenne jusqu`à consistance lisse. Retour de la crème glacée à la casserole et congeler jusqu`à consistance ferme.
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Début à la fin: 10 minutes
Portions: 4
Difficulté: Débutant
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Début à la fin: 60 minutes
Portions: 6 portions
Niveau de difficulté: intermédiaire
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