Comment faire un milk-shake malté

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Début à la fin: 10 minutes
Portions: 4
Difficulté: Débutant

Un milkshake malté maison évoque des sentiments nostalgiques d`une époque révolue des juke-box et des fontaines de soda. L`addition de poudre de lait malté -- un produit de l`orge maltée évaporé, farine de blé et le lait - transforme un milk-shake de base avec sa signature saveur légèrement caramélisé. Commencez avec votre saveur de crème glacée préférée, comme le chocolat classique, vanille et fraise. Bonne crème glacée de qualité se traduit par un milk-shake maltée de bonne qualité.

Ingrédients
3 tasses de crème glacée
1 tasse de lait
6 cuillères à soupe de lait en poudre malté

instructions

Régler la crème glacée à température ambiante pendant environ 10 minutes à ramollir légèrement, ce qui facilite le mélange.

Ajouter la crème glacée dans le mélangeur. Ajouter 1/2 tasse de lait entier à la crème glacée. Mélanger pendant environ 30 minutes ou jusqu`à consistance lisse. Ajouter le reste du lait un peu à la fois pour obtenir la consistance souhaitée selon que vous préférez milkshakes épais ou minces.
Ajouter le lait en poudre malté au milk-shake. Mélanger pendant environ 15 secondes ou jusqu`à ce que bien mélangé.

Conseils

Si vous n`êtes pas sûr de combien vous aimez maltée saveur de lait, commencez par ajouter la moitié de la poudre et de vérifier le goût. Ajouter le lait malté poudre restante un peu à la fois au goût.
Pour faire un milk-shake aux fraises de malt, vous pouvez utiliser la crème glacée aux fraises, crème glacée à la vanille avec environ 1 tasse de fraises tranchées, ou ajouter des fraises fraîches à la crème glacée à la fraise pour encore plus de saveur de fruits.

Trouver Malted Milk Powder

Recherchez le lait en poudre malté dans l`allée avec du lait en poudre, le lait en conserve et le lait condensé. Si votre épicier ne porte pas la poudre, remplacer avec une quantité égale de lait d`origine Ovaltine de malt, un produit qui contient seulement quelques ingrédients plus que le lait en poudre maltée régulière. Chocolat Ovaltine malt lait fonctionne bien pour la fabrication de bardeaux de malt de chocolat, mais d`autres secousses de malt aromatisées devrait utiliser la formule originale, qui est tout simplement le malt aromatisé.