Comment trouver des substituts faibles en matières grasses pour la crème

Instructions

1. Utilisez du lait écrémé épaissi à la place de la crème épaisse. Utilisez des ingrédients tels que la fécule de maïs, la farine ou de la gélatine sans saveur, pour épaissir le lait écrémé.

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   Mélanger une boîte de lait évaporé avec de la gélatine sans saveur et de l`eau. Laisser reposer et épaissir, et l`utiliser à la place de la crème lors de gâteaux, biscuits ou muffins.

3. Créer une faible teneur en gras, substitut végétalien à la crème lourde en combinant le tofu de soie avec du lait de soja brut. Mélanger les ingrédients ensemble jusqu`à ce qu`il n`y ait pas de grumeaux et de l`utilisation en tant que substitut de la crème fouettée.

4. Épaissir sauces au fromage cottage faible en gras ou du fromage ricotta, au lieu de la crème épaisse. Mélanger le fromage cottage ou du fromage ricotta avec une faible teneur en matières grasses ou du lait écrémé, jusqu`à consistance lisse et ajouter des recettes.

5. Faire un fouettée, substitut de crème avec le lait évaporé et l`extrait de vanille. Refroidir le lait évaporé d`abord, ajouter la vanille et mélanger.