Comment faire un glaçage ou de glaçage sans sucre en poudre ou confiseur

Instructions

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   Fouetter jusqu`à, une cerise sans cuisson facile. Avec un fouet électrique mélangeur 2 blancs d`œufs, 1/4 cuillère à café d`extrait de vanille et de sucre 1/4 tasse jusqu`à ce que vous avez des pics fermes. Assurez-vous de goûter à la cerise tout en mélangeant pour voir si elle est enough- douce sinon, ajouter plus de sucre progressivement.

2. Utilisez un bain-marie pour faire un glaçage plus complexe. Combinez 2 blancs d`oeufs, 1/3 tasse de sucre, 1/8 cuillère à café de crème de tartre, 5 cuillères à soupe d`eau et une pincée de sel dans un bain-marie. Battre le mélange avec batteur électrique pendant environ 5 minutes ou jusqu`à ce que les formes de glaçage pics rigides. Retirer le bol du feu et ajouter 1 cuillère à café d`extrait de vanille. extrait de vanille s`évapore loin pour être sûr de l`ajouter après avoir retiré le mélange du poêle.

3. Ajouter le lait et la farine au mélange pour faire une épaisse et riche glaçage. Mettez 2 tasses de lait et 10 cuillères à soupe de farine dans un pot de taille moyenne. Réglez le brûleur à moyen et cuire le lait et la farine jusqu`à ce qu`il atteigne une lente bouillante remuer constamment le mélange jusqu`à ce qu`il atteigne la consistance de pudding ou de la crème. Retirer le mélange du feu et le refroidir. Mélanger 2 3/4 tasses de sucre, 1/8 cuillère à café de crème de tartre, 2 tasses de shortening et 2 cuillères à café d`extrait de vanille dans un bol et battre jusqu`à consistance légère et mousseuse. Ajouter le mélange de farine et lait refroidi et bien mélanger. Vous pouvez également ajouter le fromage à la crème 1 tasse au mélange sucre-et-shortening pour une saveur légèrement différente.