Comment faire de la nourriture de yogourt couvert

Vous pouvez tremper à peu près toute la nourriture dans un enrobage de yogourt, mais certains fonctionnent mieux que d`autres. Bite-sized, épépiné, prêt-à-manger des aliments font le mieux avec un yogourt coating- le revêtement de yogourt raidit plus rapidement sur les petits objets, et vous pouvez pop aliments sans pépins yogourt couvert dans votre bouche sans avoir à disposer d`un couvert yogourt désordre pit lorsque vous avez terminé. Bretzels, les raisins secs et les canneberges travaillent, mais prennent davantage. Essayez revêtement biscuits à l`avoine, les noix grillées à sec, chips de carottes séchées et baies fraîches pour une pause de la norme. Regardez aussi les fruits secs alternatifs, tels que les figues, les tranches de pommes séchées, les mangues, les abricots et les dates, pour un combo yogourt et-douceur vous ne trouvez pas habituellement dans le supermarché.

Il y a une relation inverse entre la quantité de sucre glace le yaourt doit épaissir et l`épaisseur à partir du yaourt: Le plus épais le yogurt- le moins de sucre, et vice versa. Vous avez besoin d`ajouter environ 2 tasses de sucre par 1/2 tasse de style grec ou de yogourt tendues et environ 3 tasses de sucre 1/2 tasse de yogourt régulier. La teneur en matière grasse du yaourt n`a pas d`importance car il ne raidit pas le yaourt.

Personnalisez vos goodies de yogourt recouvert d`ingrédients aromatisants, tels que les épices séchées et extraits. Cannelle, le piment et la muscade ajouter des notes chaudes pour le revêtement de yogourt qui vont bien avec les fruits d`automne, comme les pommes et les figues séchées. épices piquantes, comme la poudre de chili et paprika, faire ressortir la douceur dans les fruits à noyau, comme les abricots et les pêches séchées, et quelques fissures de poivre fraîchement moulus se marient parfaitement avec les mangues séchées. Ajouter un peu de zeste de citron ou de l`extrait d`orange au revêtement de yaourt pour des notes d`agrumes lumineux, et la gousse de vanille et de cannelle pour la complexité.

Bloom 1/2 cuillère à café de gélatine dans une cuillère à soupe d`eau pour faire 2 tasses de revêtement de yogourt. Ajouter le yogourt dans une casserole à fond épais et placez-le sur le poêle à feu chaleur dont vous avez besoin 1/4 tasse de yogourt épais pour 2 tasses de revêtement. Transférer le yaourt dans un bol de mélange après qu`il chauffe pendant quelques minutes- puis incorporer 2 tasses de sucre glace et une pincée de sel jusqu`à épaississement.

Saupoudrez la nourriture avec le sucre en poudre et le placer dans un mélange de bol 2 tasses de yogourt couvre 1/2 livre de fruits secs et bouchées aliments. Verser la moitié du revêtement sur la nourriture et remuer pour revêtement, puis le transférer sur une plaque à biscuits recouverte de papier parchemin. Séparer les pièces autant que possible et laissez-les sécher à l`air pendant 45 minutes. Tremper les morceaux dans le yogourt une deuxième fois et laissez-les sécher pendant la nuit. Rangez la nourriture de yogourt revêtu dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu`à 2 semaines.