Quels sont les avantages pour la santé de tofu?

Le tofu est une alternative essentielle pour ceux qui abattit ou éliminer la viande de leur alimentation. Choisir de devenir un végétalien ou végétarien est une décision personnelle souvent guidée par un désir pour une meilleure santé, et les substituts de viande comme source de protéine fortifiante sont à la base pour ceux qui choisissent ce mode de vie, selon Leo Galland, MD, en services de santé de Tofu . La texture du tofu dans ses diverses formes et de saveurs en fait un remplacement parfait pour des plats tels que lasagne, enchiladas, Stroganoff et même des sushis.

Lorsqu`ils sont consommés régulièrement, le tofu a été trouvé pour réduire le mauvais cholestérol, réduire les symptômes de la ménopause, la diminution des risques de cancer, renforcer les os plus âgés et aider à prévenir le vieillissement prématuré. Selon Galland, il est également une bonne source de vitamine E, de calcium, de l`énergie, la graisse totale, les glucides, les fibres et les isoflavones, qui piéger les radicaux libres responsables de la détérioration de la fonction cellulaire. Dans le même temps, cependant, des études récentes suggèrent que le tofu peut réduire la taille du cerveau, d`augmenter les risques de cancer et les taux d`œstrogènes à la fois chez les hommes et les femmes, et de diminuer la testostérone masculine.

Tofu suppose profils de saveur des aliments, il est cuit avec, ce qui rend beaucoup plus facile pour les gens de profiter des bienfaits pour la santé de ce caillé de soja autrement insipide. Tofu, qui vient dans l`entreprise douce, ferme et extra, peut être grillé, frit, cuit au four, grillé, purée, brouillés et congelés. Gel de l`entreprise variété lui donne une texture de poulet comme lors de la décongélation, le rendant parfait pour les casseroles et autres recettes copieux. variétés soyeuses font soupes crémeuses, sauces, vinaigrettes et desserts.

Tofu peut être particulièrement bénéfique pour les diabétiques, car il est une protéine complète qui permet une meilleure régulation des niveaux de sucre. Les diabétiques qui ne sont pas friands de tofu se doivent de l`avoir préparé par quelqu`un qui connaît bien sa polyvalence.