Comment savoir si le tofu est gâté

Stockez tofu frais dans le réfrigérateur dans un récipient hermétique rempli d`eau fraîche. Pour garder frais, changer l`eau tous les jours. tofu séché, qui vient en bandes, des bâtons et des nœuds, peut durer des mois sur le plateau, mais l`enfermer dans un sac en plastique pour préserver sa qualité. tofu Boxed qui ne nécessite pas de réfrigération est le mieux gardé dans un endroit frais, cellier sombre. Une fois congelé, tofu dure trois à cinq mois, bien que cela puisse prendre une texture différente lors de la décongélation.