Homemade faible en calories vinaigrette

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  • Vinaigrette
  • Tofu blue cheese dressing
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    Réduisez votre consommation quotidienne de calories avec une salade vinaigrette maison.

    Selon les lignes directrices pyramide alimentaire de l`USDA, une alimentation saine se compose d`un budget de calories composé de "essentiel" et "supplémentaire"ou calories discrétionnaires. Votre alimentation quotidienne devrait être composé entre 100 et 300 calories discrétionnaires, et la vinaigrette est l`un des nombreux extras considérés comme discrétionnaires. Au lieu d`attribuer une grande partie de votre budget de calorie discrétionnaire régulière vinaigrette, vous pouvez faire quelques versions faibles en calories de votre propre à la maison.

    Choses que vous devez

    • 1 bulbe d`ail, clou de girofle et pelées
    • 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin
    • 1/4 c miel
    • 1 cuillère à soupe d`huile d`olive vierge
    • 1/2 c de poivre noir
    • Petite casserole
    • Eau
    • Passoire
    • Petit bol
    • Cuillère en bois
    • Fouet
    • Dressing verseuse ou servir bouteille
    • 1/2 lb tofu
    • 1/2 c plaine, yogourt faible en gras
    • 3 cuillères à soupe de vinaigre de vin ou de jus de citron
    • 2 cuillères à soupe d`huile de carthame
    • 2 c de basilic frais haché, la sarriette, l`aneth ou d`autres herbes
    • 3 oz de fromage bleu
    • Robot de cuisine ou un mélangeur

    vinaigrette

    • Mettez les gousses d`ail dans une petite casserole et versez environ 1/2 tasse d`eau pour les couvrir.

    • Faire bouillir l`eau, puis de réduire la chaleur. Laisser les gousses laisser mijoter pendant environ 15 minutes ou jusqu`à ce que les gousses soient tendres.




    • Réduire le liquide dans la casserole à environ deux cuillères à soupe et augmenter la chaleur pendant trois minutes.

    • Utilisez un tamis pour filtrer le contenu de la casserole sur un petit bol. Écraser l`ail en utilisant une cuillère en bois.

    • Fouetter le vinaigre dans le mélange d`ail, puis ajouter le miel, l`assaisonnement et l`huile. Verser la vinaigrette dans une bouteille de servir. Recette donne quatre portions, avec chaque portion égale à deux cuillères à café.

    Tofu Blue Cheese Dressing

    • Traiter le tofu, le vinaigre ou le jus de citron et le yogourt dans un mélangeur ou un robot culinaire jusqu`à ce qu`elle soit lisse et crémeuse.

    • Ajouter les herbes, l`huile de carthame et les deux tiers du fromage et processus bleu à nouveau. Ajouter de l`eau si nécessaire pour diluer le pansement à une consistance que vous aimez.

    • Incorporer les miettes restantes de fromage bleu et servir. Cette recette donne deux tasses de vinaigrette.
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