Comment faire du bacon chaud vinaigrette

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Préparation et ingrédients

Pointe

Faire la vinaigrette
Au service de la dressing
Stockage

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Faire sa prétention à la célébrité comme l`accompagnement parfait pour une salade d`épinards, lard salade chaude vinaigrette tire son nom pas de la chaleur épicée, mais parce qu`il est servi chaud. Le pansement est fait avec du lard haché, la graisse de bacon et quelques autres ingrédients, ce qui en fait un pansement riche et savoureux, conçu pour être servi bien chaud sur une salade. Un peu plus de temps que d`une huile et vinaigre de base, bacon salade chaude vinaigrette reste un moyen facile d`impressionner vos convives.

Préparation et Ingrédients

Commencer par faire cuire jusqu`à cinq à six tranches de bacon dans une poêle. Une fois que le bacon est fait cuisson, retirer les tranches, les égoutter sur du papier absorbant, puis coupez le lard en petits morceaux et mettre de côté. Ne pas jeter le graisse de bacon, comme c`est la base du pansement. Vous aurez besoin d`au moins 4 cuillères à soupe de graisse. Vous aurez également besoin de 1 cuillère à soupe sucre blanc ou brun, une cuillère à café de Moutarde de Dijon, 4 cuillères à soupe de le vinaigre -- choisir entre le vin rouge, vin blanc ou vinaigre de cidre - sel et poivre au goût.

Pointe

Pour la vinaigrette meilleure dégustation, choisissez lard coupe épaisse.

Faire la vinaigrette

Ajouter le sucre, la moutarde et le vinaigre choisi de la graisse de bacon et cuire à feu moyen-doux, en remuant constamment jusqu`à ce que le sucre soit complètement dissous. Une fois qu`il est cuit, réduire le feu et Assaisonnez avec du sel et du poivre, laisser mijoter dressing jusqu`à ce que vous êtes prêt à l`utiliser. Quand il est temps de servir, mélanger le lard haché retour dans le pansement pendant une minute, en remuant pour mélanger dans, puis versez la vinaigrette sur la salade et servir.

Au service de la Dressing

lard salade chaude pansement est traditionnellement jumelé avec une salade d`épinards, mais vous n`êtes en aucun cas limité à une plaque de légumes verts. Le pansement viendra compléter un certain nombre d`aliments, donc essayer de mélanger la salade d`épinards. Un combo sucré et salé pourrait inclure des noix confites, raisins rouges et oignons rouges, ou aller végétale riche avec les poivrons, les champignons et les oignons. Vous pouvez même en faire une salade d`épinards riche en protéines en jetant dans les œufs durs, avocat et un fromage à pâte grumeleuse tels que Gorgonzola ou de fromage bleu. Commencez avec la base d`épinards et de faire preuve de créativité en fonction de votre goût.

Stockage

Vinaigrette, que ce soit fait maison ou acheté en magasin, a plus courte durée de vie, et ce chaud du bacon vinaigrette ne fait pas exception. Votre meilleur pari est de le faire juste avant de servir, car il aura un goût plus frais. Si vous devez le faire à l`avance ou d`avoir un peu plus à gauche pour stocker, vous pouvez le garder au réfrigérateur jusqu`à deux semaines, mais le plus tôt vous pouvez l`utiliser, le mieux ce sera goûter.