Comment faire une salade de coin

Préparer les ingrédients

1. Faire frire un morceau de lard par salade jusqu`à ce que croustillant. Anchois sont une alternative piquant de bacon. Pour une option, la saison et faire frire végétariens bandes de tofu.

2. Laver et sécher la tête de laitue iceberg, enlever les feuilles extérieures en vrac. Couper la tête de salade dans la moitié de haut en bas. Ne pas découper le noyau. Couper chaque côté dans la moitié de sorte que la tête est écartelé. Indépendamment des autres ingrédients de la salade, un quart d`une tête de laitue iceberg est toujours la base.

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   Couper la tomate en quartiers - quartiers ou moitiés en fonction de la taille de la tomate. Tomates cerises coupées en deux, ou de petites tomates raisins entiers aussi bien travailler. Des bandes de poivrons lumineux sont un substitut piquante pour les tomates.

4. Coupez le haut et le bas de l`oignon et jeter la peau extérieure. Couper l`oignon en deux, de haut en bas. Trancher autant de l`oignon que vous souhaitez utiliser en fines lanières. échalotes substituts pour un goût légèrement sucré.

Assembler la salade

1. Placez un quart de la laitue sur une assiette de salade. couvrir généreusement avec du fromage bleu vinaigrette pour une salade de coin traditionnel. Si c`est pas à votre goût, tout pansement épais et crémeux fonctionnera. Essayez la moutarde de miel ou un pansement à base de yaourt grec.

2. Entourez la laitue avec des morceaux de tomates ou des tranches de poivron. Saupoudrer les tranches d`oignons ou échalotes en dés sur le pansement.

3. Émietter une tranche de lard ou une alternative de la viande sur le dessus de l`ensemble de la salade. Saupoudrer de fromage bleu ou crumbles de fromage feta et garnir d`oignons verts hachés ou des herbes fraîches pour finir le plat.