La vie et le stockage du vin de dessert plateau

La température de l`endroit où vous choisissez de stocker votre vin est très important et laisse peu de place à l`erreur si vous êtes à la recherche pour la durée de vie maximale pour votre bouteille. Selon le site Web de connaissances Vin de base, le vin stocké à des températures inappropriées, même pour quelques semaines peuvent être affectées. La température idéale pour le stockage du vin est de 50 à 55 degrés Fahrenheit, peu importe que ce soit le vin rouge, vin blanc, vin de dessert ou un autre type. La température idéale est dérivée de pratiques de stockage français où le vin est conservé dans des grottes où la température est une constante de 55 degrés. Une fluctuation de plus de cinq degrés est capable de permettre à l`air extérieur dans la bouteille, ce qui affecte la fraîcheur.

la durée de conservation du vin peut être considérablement affectée par la lumière solaire directe. Ne rangez jamais votre vin de dessert au soleil ou dans tout autre endroit où il obtient une abondance de lumière. Beaucoup de bouteilles de vin sont en verre teinté sombre pour aider à garder la lumière sur. Idéalement, une bouteille de vin sera stocké dans l`obscurité ou dans des conditions faiblement éclairées. Voilà pourquoi une cave à vin est un bon endroit pour garder votre vin.

Croyez-le ou non, l`angle sous lequel vous placez la bouteille dans le stockage peut avoir un effet significatif sur la durée de conservation et le goût résultant du vin. Lorsque l`air pénètre dans une bouteille de vin, il peut altérer la saveur, et pourrait faire le vin perdre la fraîcheur. Lorsque le liquide à l`intérieur de la bouteille de vin est contre le bouchon, il rend plus difficile pour l`air de pénétrer dans le bouchon. Pour cette raison, il est recommandé que vous stockez tous les vins horizontalement ou à un angle de 45 degrés avec le bouchon tourné vers le sol. Cela permettra d`assurer le vin est en contact avec le bouchon et permettra d`éviter les infiltrations d`air au fil du temps.

Garder l`air hors est important, mais vous ne serez jamais en mesure de garder tout ça. Certains air est susceptible de pénétrer dans le bouchon et entrer dans votre vin. Pour minimiser les effets de l`air sur la saveur du vin que vous devez stocker les vins que dans un endroit avec de l`air propre. Le stockage du vin dans une odeur de moisi sous-sol pourrait entraîner moisi dégustation années de vin plus tard. Les endroits où l`air a mauvaise qualité ou une forte odeur ne doivent pas être utilisés comme zones de stockage du vin, ou l`air peuvent affecter la qualité de votre bouteille.