Comment conserver le vin à la maison

Instructions

1. Les vins blancs et mousseux sont mieux tenus à l`écart de la lumière vive. En fait, tous les vins réagissent mal à plus de lumière artificielle minimum. Trouver un endroit comme celui-ci dans votre maison pour les vins de stockage ne doit pas être difficile.

2. Bien qu`il soit plus facile de garder le vin à une température constante dans une cave à vin, plus vous pouvez obtenir de les maintenir entre 50 `et 60`F le mieux. A ces températures, la saveur peut bien se développer et ils ne vieillira pas trop rapidement que les températures plus chaudes sont de nature à encourager.

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   Gardez des bouteilles de leur côté pour garder les bouchons humides et gonflés et éviter tout air d`entrer dans le vin. Vous pouvez acheter des casiers à bouteilles de tous les différents styles et descriptions pour stocker vos vins sur leurs côtés à la maison. Maintenir l`humidité entre 60 - 70% sera également bon pour le bouchon.

4. Si vous stockez vos vins dans un rack, le haut est le mieux pour les vins rouges qui peuvent prendre des températures légèrement plus chaudes. Disposer les vins blancs au milieu et les vins mousseux dans la partie la plus basse et la plus fraîche de la crémaillère. (La chaleur monte.)

5. Gardez les vins loin de fortes odeurs comme les fruits, les légumes et les fromages. vins ouverts sont particulièrement susceptibles de devenir contaminé.

6. Essayez d`éviter le mouvement une fois que les vins sont fixées. Même les vibrations des machines comme un climatiseur déstabiliser les vins.

7. Les vins rouges sont mieux servis à la température ambiante tandis que les blancs et les vins mousseux sont mieux à environ 45`F.

8. Alors que les experts du vin prendront de nouvelles mesures pour maintenir un bon vin, ces étapes seront suffisantes pour aider à stocker le vin raisonnablement bien dans votre maison. Pour des informations plus détaillées sur la façon de stocker le vin dans la maison, s`il vous plaît vérifier les liens ci-dessous sous la rubrique Ressources.