Les effets du soleil sur l`alcool en bouteille

Si vous êtes un buveur régulier de la bière, vous avez probablement eu l`expérience désagréable de l`ouverture d`une bouteille de "skunky" Bière. Ce terme fait référence à l`odeur rance et la saveur qui affecte parfois une bouteille de bière qui a mal tourné. La bière qui goûte au large en raison de la lumière est appelée skunky parce que la réaction entre la lumière ultraviolette et les substances chimiques produites par le houblon bouillies produit un produit chimique semblable à certains de ceux qui produisent les mouffettes lors de la pulvérisation.

Il y a une raison caves sont traditionnellement construites sans fenêtres en eux. Les bouteilles de vin permettent à la lumière. Si laissé au soleil, les rayons ultraviolets détruisent éventuellement du vin dans la bouteille. Le vin doit toujours être stocké dans une armoire sombre ou cave, ou tout au moins, de toute lumière directe du soleil pour assurer un processus de vieillissement sans problème.

Whiskey est comme les autres liqueurs et sera endommagée par le soleil. Comme le vin, un bon whisky devient meilleur avec l`âge, il est donc préférable de les stocker d`une manière qui préserve aussi bien que possible. Whiskey ne soit pas endommagé aussi facilement que la bière ou du vin, mais au fil du temps la saveur pourrait encore être affecté par assez soleil. Certes, ce n`est pas quelque chose que vous voulez qu`il se passe à un scotch de 20 ans.

Si une bouteille de liqueur ne peut pas être stocké dans une cave sombre, à tout moment, la meilleure protection qu`il a contre les effets du soleil est la bouteille il est stocké dans. Verre transparent ne fournit pas de protection contre le soleil. verre Brown filtre plus de la lumière ultraviolette qui endommage les Contenus de la bouteille. Voilà pourquoi la bière est généralement mis en bouteille dans des bouteilles brunes. Les vins rouges et scotch sont souvent mis en bouteille dans des bouteilles vertes, qui n`offrent un peu plus de protection que les bouteilles claires.