Les signes d`un bon vin rouge

Les étiquettes sur les bouteilles de vin ne sont pas seulement jolies décorations pour attirer votre attention - en fait, l`arrière d`une bouteille de vin doit avoir un deuxième autocollant qui énumère les détails tels que l`âge, la saveur, l`odeur, la méthode et le vignoble expédition du vin. Gardez un œil sur les saveurs et les épices que vous aimez le goût de et d`attribution des autocollants. Si un oenophile (connaisseur de vin) a jugé la bouteille assez bon pour un prix, il devrait être assez bon pour vous.

Swill le vin autour du verre et de le tenir à votre nez. Le swilling va libérer les arômes dans le vin et vous devriez commencer à sentir certains fruits ou d`épices. Wine vient dans beaucoup de différents âges et chacun est produit à partir de nombreux types de grapes- odeurs comme le miel, les poivrons, les pommes, le chêne et la vanille ne sont pas rares pour un test de l`odorat. Une bonne règle pour un profane est que plus les choses que vous pouvez sentir, plus la qualité du vin.

Le prix est l`un des plus grands indicateurs d`un bon vin. les producteurs de vins fins ne sont pas susceptibles de laisser leurs produits se vendent sur les vins de négocier Cheapside sont pas cher car ils sont généralement produits en masse à partir de raisins à croissance rapide. Un autre aspect à considérer lors de l`achat d`une bouteille est la forme et des détails sur la bouteille elle-même. Contre la croyance populaire, la forme et les décorations d`une bouteille ne signalent pas la qualité que ce soit et le punt - le creux dans le fond de la bouteille - est considéré à tort comme un signe de qualité. Les fabricants de vin effectivement délibérément mis le punt pour confondre les acheteurs en pensant leur vin est de qualité supérieure.

vin bouchonné est un vin qui a été contaminé par un produit chimique de champignon trouvé dans le bouchon appelé TCA, qui représente 2.4.6-trichloroanisole. Tous les vins contaminés par le produit chimique est désagréable et mauvais goût. Contrairement à la croyance de peuplier, un vin bouchonné est pas un qui a des morceaux de liège dans le vin et vous pouvez seulement l`odeur du goût les signes d`un vin rouge vraiment bouchonné. Un vin légèrement bouchonné sentira stérile et le goût fade, mais un vin fortement bouchonné sentira comme des champignons ou des moisissures et un goût amer. vins cuits sont aussi quelque chose que vous devez éviter. Ceux-ci se produisent quand un vin a été stocké de manière incorrecte et exposés à des niveaux élevés de chaleur. Vous pouvez repérer un vin cuit en examinant d`abord le bouchon parce que l`air chaud à l`intérieur va forcer vers le haut et hors du goulot de la bouteille. Un col de la bouteille qui fuit est aussi un signe. vins cuits seront goût compote de pruneaux ou similaires et la texture sera très mince.