Comment pain steak de poulet frit

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  • Conseils & avertissements
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    Tout type de panure qui doit être appliqué à des aliments peut être l`un des postes malpropres dans la cuisine. Que vous soyez de poulet à frire, des légumes ou tout autre élément qui nécessite une pâte ou d`un revêtement avant que le processus de friture, quelques conseils et techniques vous aideront à faire le nettoyage de l`emploi et plus facile. Voici comment le pain steak de poulet frit.

    Choses que vous devez

    • Pièces de steak
    • Farine
    • 1 oeuf
    • lait 1/4 tasse
    • paner
    • 3 longs plats peu profonds pour le dragage

    Instructions

    1. Préparer les plats au pain les steaks. Placer une cuvette à côté de l`autre sur le comptoir. En premier lieu plat d`environ 1/4 pouce de profondeur de farine tamisée et dans l`autre plat mélanger ensemble 1 oeuf et 1/4 tasse de lait. Dans le plat peu profond finale, placez votre panure mix. Cela peut être la chapelure de biscuits, farine de maïs, de la farine ou de la chapelure ou toute combinaison des éléments énumérés. Assaisonner la panure bien.




    2. Prenez le morceau de steak et, en utilisant une poêle ou un rouleau à pâtisserie lourd, battre le morceau de steak jusqu`à ce qu`il aplatit et est très mince. En plaçant le steak entre 2 morceaux de pellicule de plastique ou de papier ciré, vous pouvez minimiser les dégâts et les éclaboussures de la viande tout en battant.

    3. Saupoudrer le morceau de steak préparé bien dans la casserole contenant de la farine. Il suffit de placer le morceau de steak dans le plat et tourner le steak à quelques reprises.

    4. Décrochez le steak avec la main droite et le glisser dans le deuxième plat avec le lavage des œufs. Tournez le steak sur une ou deux fois, puis avec la main droite ramasser le morceau de steak et déposez-le dans le mélange de panure. Enduire le steak bien avec le mélange de panure.

    5. Utilisez votre main gauche, soulever le steak dehors, et placer sur une assiette propre pour se reposer jusqu`à ce que tous les morceaux de steak sont prêts à être cuits. Lorsque vous avez pané tous les morceaux et l`huile est chauffée dans le pot, vous pouvez doucement ajouter les morceaux de steak pané à la poêle à frire.

    Conseils & Avertissements

    • Une façon de savoir si l`huile est assez chaude pour frire les steaks en est de placer une pincée de farine dans l`huile et voir si elle grésille et des bulles. Si elle le fait, l`huile est à la bonne température.
    • Soyez articles plaçant des très prudent dans l`huile chaude. Si l`huile éclabousse, il peut provoquer un incendie ou brûler la peau.

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