Chinois ailes de poulet frit sont trempées dans une pâte épicée et frits rapidement dans l`huile d`arachide, ce qui entraîne des ailes de poulet succulentes qui sont brunes et croustillantes à l`extérieur et tendre et juteux à l`intérieur. Servez-les comme un délicieux apéritif ou faire un plat principal avec une salade et votre pain préféré.
Rincer les ailes de poulet sous l`eau courante froide et les sécher avec une serviette en papier.
Casser les œufs dans un petit bol et fouetter ensemble légèrement.
Mélanger les oeufs battus et le lait et mélanger dans la farine, l`amidon de maïs, la poudre à pâte, la sauce de soja, l`huile de sésame, sel, poivre noir fraîchement moulu et le sucre.
Ajouter les ailes de poulet à la pâte et remuer pour que les ailes sont complètement couvertes. Mettez-les de côté pendant environ 15 minutes pour que les saveurs se mélangent.
Chauffer l`huile d`arachide dans une grande poêle et faire frire les ailes, les frire en plusieurs fois si nécessaire. Faites-les cuire à feu moyen jusqu`à ce qu`ils soient presque fait et puis tourner à la chaleur en haut pour faire les ailes brun et croustillant.
Retirez les chinois ailes de poulet frit de l`huile et laissez-les égoutter sur une épaisse couche de serviettes en papier.
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