Comment pain de poulet frit sans utiliser un oeuf

Mélanger 4 tasses babeurre, 2 c. sel, la poudre de chili et le poivre dans un grand bol. Fouetter pour mélanger les ingrédients et ajouter les morceaux de poulet. Couvrir avec une feuille de pellicule plastique et réfrigérer pendant cinq heures.

Verser le babeurre en restant dans un bol. Mélanger la farine, le reste du sel, poudre d`ail, poudre d`oignon et le paprika dans, bol peu profond. Incorporer les ingrédients secs avec une cuillère en bois pour bien mélanger.

Égoutter le poulet et jeter le liquide de la cuvette. Pat les morceaux de poulet sécher avec des serviettes en papier.

Immerger chaque morceau de poulet dans le babeurre et les rouler dans les ingrédients secs. Réglez le poulet pané de côté.

Verser 4 pouces d`huile d`arachide dans une poêle profonde. Réglez la poêle à feu moyen-élevé. Laisser chauffer pendant cinq minutes.

Ajouter trois ou quatre morceaux de poulet dans la poêle, en tournant de temps avec des pinces métalliques. Laisser le poulet frire pendant environ 20 minutes, ou jusqu`à ce que la panure est brun doré et les jus de la viande soit clair quand embroché avec un couteau.

Mettre le poulet cuit sur des serviettes en papier et répéter avec le reste de la viande panée. Sers immédiatement.