Comment préparer et cuire les betteraves pour la mise en conserve
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Betteraves, originaires d`Europe du Sud, sont dans la nature des espèces de betterave beta maritima linn, une plante qui pousse dans les zones maritimes de l`Europe méridionale et de l`Afrique du Nord. Plusieurs variétés de betteraves sont disponibles, y compris les betteraves pour bébés, les betteraves à blankoma, une variété blanche, les betteraves de sang de taureau, une variété rouge copieux, les betteraves dorées et les betteraves Chiogga, une variété italienne qui a des anneaux rouges, pourpres ou roses lorsqu`il est coupé. Betteraves ont un certain nombre d`utilisations à la fois dans des recettes de cuisine et à des fins médicinales.
Betteraves peuvent être servis crus ou cuits dans un certain nombre de plats, y compris des apéritifs, des salades et des entrées. Betteraves sont souvent jumelés avec du fromage de chèvre pour les deux entrées et salades, comme de petites plaques de betteraves rôties et de fromage de chèvre ou de betterave rôtie, de pêche et des salades de fromage de chèvre. quinoa rouge jeté avec des betteraves pour bébés et garni de doux saucisses de pomme de poulet est une autre option de salade. les options Entree comprennent l`agneau rôti aux légumes-racines, y compris les betteraves, ou parve cholent, un plat avec des oeufs durs dans un mélange de riz, les betteraves et les pommes de terre.
Les usages médicinaux de la betterave comprennent le retrait matériel d`acide de poche dans les entrailles, selon la clinique de soins de santé, ainsi que pour traiter les problèmes de la vésicule biliaire et du foie. vitamine A Teneur élevée est utile en termes de promotion mouvements de l`intestin en bonne santé et en gardant le système lymphatique et digestif fonctionne correctement. teneur en flavonoïdes de Beets, qui est due à la bétaïne, un pigment rouge, rend la betterave un aliment de lutte contre le cancer, selon botanique en ligne. La teneur en fer du légume est également utile de menstruation et les femmes enceintes, car elles nécessitent plus de fer.
Betteraves peuvent être Juiced pour faire une boisson saine utile pour la lutte contre un certain nombre de maux. Comme manger des betteraves crues ou cuites, jus de betterave est utile dans le traitement des problèmes de vessie, la fatigue oculaire, l`anémie, problèmes rénaux, problèmes de peau, les problèmes de perte de poids, des problèmes de foie et de la fatigue. Choisissez fermes, les betteraves lisses pour jus. Mélanger le jus de betterave avec d`autres fruits et légumes juices- jus de betterave à boire sur son propre peut conduire à des accords paralysés temporairement vocales, des poussées de la ruche, des frissons, de la fièvre ou augmentation du rythme cardiaque.
L`une des utilisations les plus intéressantes pour les betteraves est d`ajouter le jus de betterave au sel de voirie avant les tempêtes. Combiner le jus avec de la saumure de sel de voirie permet l`étoffe de mieux fonctionner à des températures plus basses. Le jus ne tache pas le béton un couleur- rouge plutôt la combinaison de sel jus de betterave / route semble brunâtre lors de la mise bas et rend la route semble humide.
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