Comment faire rôtir les betteraves fraîches

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Choses que vous devez

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Torréfaction betteraves est aussi simple que la torréfaction des pommes de terre.

betteraves fraîches sont un légume nutritif racine. Les betteraves sont riches en fer, acide folique, des antioxydants, de calcium, de vitamines et contiennent des glucides et des protéines digestibles. Betteraves sont assez savoureux, surtout quand rôti. Torréfaction betteraves fraîches fait ressortir les saveurs naturelles et la douceur de la betterave. Lors de l`achat de betteraves, de choisir les plus rouges et plus fermes betteraves moyennes que vous pouvez trouver. Vous pouvez rôtir les betteraves avec juste un peu de sel et de poivre ou ajouter vos assaisonnements préférés.

Choses que vous devez

Betteraves
Huile d`olive
Sel, au goût
Poivre à goûter
L`ail (facultatif)

bol à mélanger
Eplucheur
Feuille d`aluminium
Rôtissoire

Achetez des betteraves chez votre épicier local ou produire debout. Sélectionnez les betteraves qui sont ronds et fermes au toucher. Choisissez les betteraves qui sont de taille moyenne, ont des peaux lisses et sont de couleur rouge.
Préchauffer le four à 375 degrés Fahrenheit. Si une texture plus croustillante est souhaitée, augmenter la température à 425 degrés Fahrenheit.
Nettoyer les betteraves à l`aide d`une brosse à légumes pour enlever la saleté. Rincer sous l`eau courante froide.
Peler la peau des betteraves crues. Un éplucheur va facilement enlever la peau et laisser la chair de la betterave intacte. Jeter la peau.
Couper les betteraves en cubes ou les laisser ensemble. Placer les betteraves dans un bol à mélanger et ajouter l`huile d`olive, le sel, le poivre et l`ail (si désiré). Bien mélanger.
Placer les betteraves dans une rôtissoire de papier d`aluminium. Tente les betteraves avec du papier d`aluminium et placer le plat à rôtir dans le four.
Rôtir les betteraves jusqu`à tendres, environ 15 à 20 minutes pour les betteraves en dés et 30 à 40 minutes pour les betteraves entières. Retirer les betteraves du four et déguster avec votre repas préféré.
Si vous avez choisi de laisser les betteraves ensemble, couper les betteraves et les réfrigérer. Betteraves peuvent être un complément sain à salades. Conserver dans un contenant hermétique et réfrigérer.