Comment manger les feuilles de betterave

Contenu

Instructions
Conseils & avertissements
ressources

div itemprop="description" class="intro marginTop" data-module="article-intro">

La prochaine fois que vous achetez un tas de betteraves, faire sauter, bouillir ou cuire à la vapeur les sommets verts à feuilles pour un plat d`accompagnement nutritif faible teneur en calories. feuilles de betteraves sont riches en potassium, le calcium, la vitamine A et d`autres minéraux et vitamines. Ils contiennent également des quantités élevées de lutéine et de bêta-carotene- les deux sont des antioxydants qui aident à garder les yeux et la peau saine. Le goût légèrement sucré des feuilles de betterave fait un bon ajout aux salades et remuer frire ou comme un plat d`accompagnement à la vapeur ou sautés à la viande, du poisson ou des pâtes.

Instructions

feuilles de betterave sont vendus soit avec les betteraves ou sans. Si vous aimez les betteraves, vous aurez deux plats de la transaction. Couper les verts des betteraves et laver à l`eau froide. Pat les verts sécher. Conservez-les au réfrigérateur dans un sac en plastique refermable avec des serviettes en papier. Utiliser dans une semaine. Utilisez frais, feuilles de betteraves crues dans une salade mixte. Couper les tiges de suite et larme feuilles en morceaux bouchées. Les jeter dans une salade avec d`autres légumes.
Mettez verts betteraves, avec des tiges, dans un panier à vapeur d`eau bouillante. Vapeur pendant sept minutes ou jusqu`à tendreté. Retirer de la source et le drain thermique. Mettez les verts chauds dans un bol, ajouter un petit peu de beurre et saupoudrer de sel et de poivre. Servir chaud.
Pour sautées feuilles de betterave, équeuter et couper les feuilles en deux. Chauffer 2 cuillères à soupe. d`huile d`olive, une gousse d`ail haché et un petit oignon haché dans une casserole. Faire cuire l`ail et l`oignon jusqu`à ce que doux. Ajouter dans les feuilles de betterave et faire revenir pendant 10 minutes, ou jusqu`à ce que les verts semblent fanées. Servir saupoudré de sel et de poivre.
Ajouter les feuilles de betteraves aux soupes, sautés ou tout autre recette qui utilise les verts. Mélanger les feuilles de betterave avec un sauté d`autres légumes. Ajouter la sauce de soja et laisser cuire pendant 10 à 15 minutes, jusqu`à ce que les feuilles de betteraves sont les feuilles de betterave wilted.Add à soupe de légumes en conserve pour un coup de pouce nutritionnel. Retirer les tiges et ajouter les feuilles de pot avec de la soupe en conserve. Laisser mijoter pendant 15 minutes.Put feuilles de betterave à? tasse de bouillon de poulet chaud et le couvercle. Laissez cuire les verts pendant 15 minutes. Ensuite, ajoutez 2 cuillères à soupe. de jus d`orange. Cuire pendant 5 minutes. Retirer du feu. Ajouter le sel et le poivre et servir.

Conseils & Avertissements

Feuilles de betterave sont un peu élevé en sodium. Si vous regardez votre consommation de sodium, essayez un vert plus faible en sodium, comme le chou frisé.