Comment faire colorant alimentaire rouge

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  • Conseils & avertissements
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    Vous pourriez avoir peur des effets secondaires attribués à des colorants alimentaires artificiels. Une option serait d`acheter un colorant alimentaire naturel à partir d`un magasin spécialisé, mais cela peut être très coûteux. Il y a un autre choix: faire votre propre. Avec seulement quelques étapes simples et un peu de temps, vous pouvez avoir votre propre coloration naturelle alimentaire rouge. Plus jamais vous avoir à se soucier de donner à votre famille un produit artificiel de la nature douteuse.

    Choses que vous devez

    • 1 livre de betteraves rouges (organique, si on le souhaite) Gloves1 grande potWater2 c. vinaigre (organique, si désiré) 1/2 pinte bocal en verre avec couvercle pour le stockage (voir l`astuce)

    Instructions

    1. Porter des gants, frottez les betteraves sous l`eau courante chaude pour laver toute saleté ou pesticides (en cas d`utilisation non-organique). Betteraves tacher votre peau, mais il peut être lavé avec de l`eau et du savon.




    2. Ajouter les betteraves dans le pot, couvrir les betteraves avec de l`eau et porter à ébullition à feu moyen. Faire cuire jusqu`à ce que les betteraves soient tendres. Retirer du feu.

    3. Tirez les betteraves du pot. Réserver le liquide de cuisson. Peler et hacher les betteraves, verser les jus qui sort de les remettre dans le liquide de cuisson. Ajouter les betteraves coupées en arrière dans le liquide de cuisson et laisser tremper pendant au moins quatre heures.

    4. Filtrer le liquide dans le bocal. Ajouter 2 c. de vinaigre. Couvrir et magasin. Vous pouvez utiliser en quantités similaires à celles des colorants alimentaires artificiels, mais les résultats peuvent varier en fonction de la variété de betterave utilisé. Des essais pour trouver les quantités appropriées pour obtenir la couleur que vous voulez.

    Conseils & Avertissements

    • Utilisez un bocal en verre au lieu d`un récipient en plastique depuis le colorant tacher de façon permanente à l`intérieur de la matière plastique container.If vous obtenez le jus de betterave sur la peau ou les vêtements, lavez immédiatement à l`eau chaude savonneuse.
    Nourriture boisson / Cuisine et pâtisserie / Produce & garde-manger

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