Comment faire cuire les betteraves fraîches

Instructions

1. Laver les betteraves et les tops très bien. Il y a souvent beaucoup de saleté accrochant encore si vous les grandi vous. Si vous les achetez au magasin alors le prélavage a été fait. Mais jamais PAS bien les laver à nouveau.

   
   
   
   
   

   Après lavage couper les sommets des betteraves hors environ 3 pouces du fond de la betterave. En quittant le sommet sur maintient les betteraves de saignée tellement, et les rend plus facile à tenir et terminer le pelage lors de la cuisson.
   Placer l`eau dans une grande casserole, comme une casserole. Mettez les betteraves dans l`eau et porter à ébullition. Ébullition à un rythme faible qui leur permettra de faire cuire et non plus d`eau durning le processus. Betteraves doivent cuire longtemps jusqu`à tendreté. Si elles sont petites, il est temps beaucoup plus court bien sûr. Mais une taille betterave 3-4 pouces aura besoin de temps.

   Après qu`ils soient tendres quand un couteau ou d`une brochette forte est insérée dans la plus grande. Retirer du feu, et vidanger l`eau. Assurez-vous de le laisser refroidir slighty avant de vider afin de ne pas se brûler à la vapeur à doigts. Bien que ce refroidissement se déroule, ajouter de l`eau froide à l`évier ou un bol propre ou à la poêle.

   Ensuite, placez les de betteraves dans la casserole d`eau froide. Prenez chaque par le haut vous êtes parti, qui sera douce, et tirez le haut vers le bas vers la racine avec la paume de la main. Le peeling sera ensuite glisser les betteraves facilement. Certaines pièces pourraient coller, donc il suffit de frotter de nouveau dessus avec la main. Placer les betteraves pelées dans un bol propre que vous pelez. Ils seront encore chaud, les plus grands peuvent encore être chaudes. Soyez prudent lorsque vous peeling et attendre jusqu`à ce qu`ils refroidissent assez pour manipuler facilement.

2. Après les betteraves ont été pelées et mettre dans un bol de service, sinon servir tout de suite, puis placez un couvercle ou une pellicule plastique sur le bol. Avant de servir réchauffer au micro-ondes avec un peu de beurre ajouté. Ils peuvent être coupés en tranches aussi en plusieurs morceaux si vous avez besoin de plus de portions. Faites le tranchage après avoir refroidi complètement.

3. L`autre moitié des sommets que vous recadrées, peut aussi être bouillie jusqu`à tendreté. Une partie du jus d`eux réservé pour réchauffer les racines de betterave. Puis, après les sommets ont bouilli jusqu`à tendre, les égoutter et les placer dans une poêle avec un peu d`huile et laisser mijoter un peu. Ajouter à la cime d`un peu de sel, si désiré. L`ensemble de la betterave est comestible, sauf le peeling difficile.