Comment stocker les betteraves fraîches

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    Riche en antioxydants et riche en saveur, les betteraves sont une excellente source de nutrition. Betteraves sont habituellement vendus dans les épiceries après avoir été lavé avec des verts à feuilles encore attachées à la racine de la betterave. Pour assurer la durée de vie maximale de vos betteraves fraîches, vous devez vous assurer qu`ils sont stockés dans des conditions appropriées. Si elle est correctement stockée, votre magasin acheté, betteraves fraîches se conservent entre deux et trois semaines.

    Choses que vous devez

    • sacs en plastique Zipper-lock
    • Ciseaux ou couteau pour snipping verts
    • Couper les tiges vertes feuilles des betteraves.




    • Rangez la racine séparément des feuilles de betteraves dans des sacs en plastique séparés comme les verts sont plus sujettes à la détérioration de la racine. Appuyez sur l`excès d`air des sacs en plastique, ce qui limite la formation de condensation qui peut causer des sogginess ou de pourriture. Couper de petites ouvertures dans le sac pour limiter l`accumulation d`eau.

    • Placez les betteraves dans un réfrigérateur. Soit le bac à légumes ou une étagère sera très bien.

    • Évitez de laver les betteraves avant le stockage dans le réfrigérateur. Au lieu de cela, se laver juste avant la cuisson.

    • Consommez racine de betterave dans les deux à trois semaines suivant l`achat, et les verts dans les 2 jours suivant l`achat.

    Conseils & Avertissements

    • Évitez les betteraves avec des ecchymoses ou des taches molles, qui peuvent avoir plus courte durée de vie en raison de la détérioration. Betteraves avec un aspect desséché devraient également être évités, car ils seront durs et tendres.

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