Combien de temps pour cultiver la betterave?

Betteraves sont facilement plantés à partir de graines et ils préfèrent un sol sablonneux bien drainé. Ils ne se développent pas dans un sol acide. Plantez des graines 3/4 pouces de profondeur et d`environ un pouce d`intervalle. Les lignes doivent être d`environ deux pieds de distance. Betteraves peuvent être plantés au début du printemps, dès que le sol peut être travaillé, et les récoltes antérieures font une racine plus savoureux. plantations successives peuvent être faites sur toutes les trois semaines jusqu`à la mi-été. Semez les betteraves de stockage d`hiver environ 10 semaines avant le premier gel est prévu.

Betteraves besoin éclaircie quand les greens sont environ 4 à 5 pouces de hauteur. Les semis minces pour permettre une betterave à croître jusqu`à une épaisseur de 2 pouces. Le procédé d`amincissement idéal est de couper les verts et les manger en salade ou cuit. Vous pouvez aussi soigneusement déterrer les plants et de les transplanter dans un nouvel emplacement, mais prenez soin de ne pas déranger les autres racines. Garder les plantes de betteraves bien désherbés. Ils se développent mieux dans un temps plus frais et lumineux soleil.

Vous pouvez récolter les feuilles de betteraves nutritifs tout au long de la saison de croissance. Il suffit de couper les feuilles extérieures et ajouter aux salades, sautés ou mélanges de légumes cuits à la vapeur. Les racines sont à leur taille idéale pour la récolte à environ 1 1/2 pouces de diamètre. Il faut environ 60 jours pour une racine de betterave pour atteindre cette taille. La plupart des variétés deviennent durs et fibreux si elles dépassent 3 pouces de diamètre, de sorte qu`ils doivent être récoltées avant cela.

Séparer les verts à partir des racines avant de stocker, mais laisser environ un pouce de la tige sur la racine de betterave. Les verts peuvent être stockés dans le réfrigérateur pendant quatre à cinq jours dans un sac en plastique, mais sont mieux consommés le plus tôt possible après la récolte. Beet racines magasin bien dans un sac en plastique dans le réfrigérateur pendant plusieurs semaines. variétés hivernants sont parfois stockés dans le sol jusqu`à ce que le sol gèle. Coupez les sommets pour retenir l`humidité dans la racine.