Comment faire poivrons tueur sautés et oignons

Mélanger et assortir les poivrons et les oignons au contenu de votre coeur, mais commencer par les plus frais ceux que vous pouvez trouver. Mixtes rouge, jaune, vert et orange poivrons vous donner une morsure épicée douce qui est magnifiquement complété par des oignons jaunes ou blanches. Obtenez de fantaisie avec des mini-poivrons de différentes couleurs et de les combiner avec des échalotes ou poireaux. L`ail fait ressortir les saveurs des deux poivrons et les oignons, surtout si vous laissez tous les légumes cuire à feu doux assez longtemps pour les caraméliser, qui fait ressortir leurs sucres naturels aussi.

Lavez-vous soigneusement les poivrons, et enlever les tiges et les graines. Coupez-les en anneaux pour être servis sur des pâtes ou en longues bandes s`ils vont être servis sur rouleaux. Pelez les oignons, et tranche ou hacher. Gardez les tailles des poivrons et l`oignon morceaux uniformes pour qu`ils cuisent uniformément, et adapter leur taille à l`antenne. Pepper et rondelles d`oignon ou de bandes sont plus faciles à gérer sur les sandwichs, tandis que ceux destinés à être ajouté à des pâtes, des plats aux œufs, casseroles et autres aliments de fourche doivent être coupés en petits morceaux ou même coupés.

Faire chauffer votre poêle à frire à feu moyen. sauteuses vrais ont courbé les côtés, et non celles droites verticales. Si tout ce que vous avez est une casserole droite-verso, vous pouvez improviser. Ajoutez juste assez d`huile dans la poêle chaude pour tapisser le fond. L`huile d`olive ajoute de la saveur, mais canola ou d`huile végétale travaillent également. Ne pas ajouter trop much- vous avez seulement besoin assez pour garder les légumes de coller. Faire chauffer l`huile jusqu`à ce que sa surface commence à scintiller. Cela ne prend que quelques secondes dans une poêle chaude. Ajouter les oignons et les poivrons, et soulever la casserole du feu par sa poignée, à l`aide d`un protecteur de la poignée si elle est pas calorifuge. Jerk la casserole fortement en arrière vers votre corps un peu, faire le saut de légumes et tourner. Cela les fait cuire rapidement tout en leur permettant de conserver leurs formes. Si vous ne disposez pas d`une poêle à frire ou sont nerveux au sujet de branler une casserole d`huile chaude et légumes, utiliser une spatule pour les transformer. Ce ne sont pas techniquement vrai faire sauter, mais vous les poivrons et les oignons tueuses donne encore. Assaisonner les légumes avec le sel, le poivre et les herbes et les épices les plus adaptées à votre plat. Faire cuire les légumes pendant 2 à 3 minutes ou jusqu`à ce qu`ils soient tendres mais encore légèrement croquants.

poivrons et oignons sautés sont délicieux sur leur propre comme un plat coloré de côté. Ajouter les crevettes ou de poulet en tranches, de porc ou de boeuf, et assaisonner avec le cumin, le thym, l`origan et la poudre de chili pour ajouter fajitas- saucisses, tomates et un peu de vin rouge pour la saucisse et les poivrons. poivrons et oignons hachés sont une addition savoureuse à des œufs brouillés, des omelettes et des burritos. Vous pouvez également ajouter les tomates en conserve et le fromage de parmesan fraîchement rasé pour un rapide, les pâtes fraîches garniture.