Comment faire fajitas de poulet

Slice désossées, poitrines de poulet ou cuisses en bandes, entre 1/4 et 1/2-pouce de large, avec un couteau de chef pointu.

Placer le poulet dans un grand sac en plastique refermable. Ajouter quelques bruines d`huile d`olive et les assaisonnements, tels que le sel, le poivre, la poudre d`ail, poudre d`oignon et les flocons de piment. Ou saison, le poulet avec un paquet acheté en magasin ou une bouteille de fajita assaisonnement. Sceller le sac et placez-le dans le réfrigérateur pour mariner jusqu`à une heure.

poivrons Slice cloche en fines lamelles, pas plus d`un 1/2-pouce de large. Couper les oignons en fines lamelles de la même taille.

Préchauffer une poêle épaisse, arrosé d`huile d`olive, à feu vif sur la cuisinière.

Ajouter le poulet mariné à la poêle chaude, faire tourner les bandes fréquemment pour permettre une cuisson uniforme sur tous les côtés. Cuire pendant 5 à 8 minutes ou jusqu`à ce que le poulet soit doré. Utilisez un thermomètre à viande pour vérifier que la température interne du poulet atteigne 165 degrés Fahrenheit.

Retirer le poulet de la poêle et mettre de côté. Ajouter les poivrons et les oignons, avec un autre filet d`huile d`olive si nécessaire. Assaisonner les légumes avec le sel et le poivre et faire cuire jusqu`à ce qu`elles deviennent tendres.

Essuyez la poêle propre et ajouter les tortillas de farine pour porter un toast légèrement sur les deux côtés.

Assembler les fajitas en ajoutant des tranches de poulet, poivrons grillés et oignons grillés au centre d`une farine tortilla chaude. Ajouter les garnitures au goût et rouler les tortillas.

Trancher le poulet, les poivrons et les oignons en fines tranches jusqu`à un 1/2-pouce d`épaisseur.

Placer les légumes dans un plat allant au four micro-ondes avec un couvercle. Disposer les lanières de poulet sur le dessus des légumes et assaisonner généreusement avec le sel, le poivre et autres assaisonnements, ou utiliser un assaisonnement pré-faites fajita.

Couvrir le plat et le placer dans le four micro-ondes. Cuire à feu vif pendant 12 à 15 minutes, ou jusqu`à ce que le poulet atteigne une température interne de 165 F comme enregistré sur un thermomètre à viande. Sortez le plat du four micro-ondes et mélanger le poulet et les légumes ensemble.

Placez une pile de tortillas de farine recouverts d`une serviette en papier humide dans le four micro-ondes. Chauffer pendant 30 secondes à une minute.

Assembler les fajitas, combinant le poulet et les légumes dans la tortilla avec des garnitures supplémentaires au goût.