Épices chicken shawarma

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Chicken shawarma est un sandwich du Moyen-Orient populaire au Liban, en Jordanie, en Israël et en Syrie. Les épices utilisées pour faire un sandwich shawarma de poulet sont semblables à ceux utilisés pour fabriquer des enveloppements gyroscopiques grecs. Certaines recettes demander aux utilisateurs d`appliquer les assaisonnements directement à la viande, tandis que d`autres appellent à la création d`une sauce shawarma.

Tahini

  • Tahini est une épice populaire dans la cuisine du Moyen-Orient. Il est souvent utilisé dans les sauces au curry, le houmous et les viandes de la saison. Si vous ne disposez pas de tahini à portée de main au moment où vous préparez votre shawarma sandwich créer vos propres graines de sésame à l`aide et de l`huile d`olive. Broyer les graines de sésame à l`aide d`un pilon et un mortier pour créer une pâte épaisse. Tahini peut être trouvée dans la plupart des magasins d`épicerie dans la section des aliments ethniques.

Ail




  • L`ail frais ou assaisonnement ail est approprié pour assaisonner le poulet dans votre shawarma sandwich. Ail amateurs pourraient opter pour frais, l`ail haché, car il émet une saveur plus forte que la poudre d`ail ou de granules d`ail. assaisonnements ail peuvent généralement être trouvés dans les épices et extraits section du magasin d`épicerie ou dans la section des produits. l`ail supplémentaire est utilisé lors de la création d`une sauce shawarma à verser sur la viande.

Curry

  • poudre Curry est un mélange d`une gamme variée de seasonings- chaque mélange est unique. Vous avez la possibilité de créer un épicée shawarma de sandwich au poulet en ajoutant curry jaune épicé. Si vous préférez une saveur douce, curry rouge doux est une option appropriée. Marinade votre viande dans une sauce au curry est recommandé pour infuser le poulet dans la saveur. Les viandes doivent être marinés dans des épices curry un minimum de 24 heures avant la préparation. Poulet au curry est disponible dans les épiceries, mais les variétés les plus larges proviennent de magasins d`aliments internationaux.

Sel et poivre noir

  • Sel et poivre offrent une délicieuse finale à votre viande. Bien mariner le poulet dans le sel et le poivre est une bonne idée, la viande peut encore exiger une pincée de poivre tout saut eing à feu. sel kasher et le sel de table fonctionne bien avec ce plat. Cependant, le sel casher donne à la viande une saveur plus-authentique du Moyen-Orient. sel casher peut être trouvé sur les marchés internationaux des produits alimentaires et la plupart des épiceries.

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