Steaks représentent la coupe la plus savoureuse de viande de bœuf. Après avoir acheté des steaks crus de votre boucher ou épicier, vous devez les stocker correctement pour éviter de gâcher la viande ou de contaminer d`autres aliments. steaks correctement stockés vont durer pendant trois à cinq jours au réfrigérateur ou jusqu`à 12 mois en cas de gel. emballage étanche à l`air est essentielle pour maintenir la saveur du steak dans le congélateur, où le contact avec l`air peut causer la viande pour ramasser les odeurs du congélateur et développer les brûlures de congélation. Double-enroulant le steak ne devrait pas être annulé si vous voulez que votre viande stockée au goût aussi bon que le jour où il a été acheté.
Choses que vous devez
- Lourde feuille de service
- sac de congélation refermable
- Étiquette
Enveloppez steaks hermétiquement dans lourde feuille droit d`aluminium.
Placez chaque bifteck enveloppé dans un sac de congélation refermable.
Ecrire la coupe du steak et la date d`achat sur une étiquette, et attacher une étiquette à chaque sac de congélation pour l`identification du contenu.
Disposez les steaks dans le tiroir de la viande de fond ou à l`arrière de la tablette inférieure du réfrigérateur jusqu`à cinq jours.
Transférer les steaks à la partie la plus froide du congélateur pendant six à 12 mois si vous ne serez pas les manger dans les trois à cinq jours.
steaks Décongeler au réfrigérateur pendant une nuit.
