Fruits de mer gumbo est un plat riche à base de la Louisiane, avec un roux (mélange d`huile et de farine) base et une variété d`ingrédients épicés et salés. Gumbos généralement regorgent de produits frais et savoureux, comme le crabe, les crevettes, les huîtres, le poivron vert, le gombo, le persil, l`ail, les tomates et les oignons. Vous pouvez faire un grand lot de fruits de mer gumbo à un moment et congeler les restes pour profiter plus tard. Rangez le traitement du Sud correctement pour assurer le meilleur goût.
Choses que vous devez
- conteneur de stockage en plastique congélateur-coffre-fort avec couvercle étanche à l`air
- Essuie-tout
- bande Congélateur
Refroidir gumbo de fruits de mer chaude vers le bas rapidement pour empêcher la croissance bactérienne. Remplir un évier avec de l`eau glacée et placer le pot de gumbo en elle pendant plusieurs minutes, ou jusqu`à ce qu`il soit cool. Remplacer les cubes de glace car elles se fondent.
Verser le gumbo refroidi dans un récipient en plastique de stockage congélateur de sécurité rigide. Laisser un espace de 1/2 pouces au dessus du récipient d`expansion.
En utilisant une serviette en papier, essuyer toute gumbo de la jante du liquide conteneur- sur la jante pourrait empêcher un joint de couvercle sécurisé. Appuyez sur un couvercle hermétique sur le récipient fermement.
Appuyez sur un morceau de ruban de congélation avec la date de stockage sur le récipient comme une référence commode.
Stocker le gumbo de fruits de mer dans un congélateur réglé à 0 degrés Fahrenheit pendant quatre à six mois.
