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Comment faire revenir les courgettes
<article data-type="article">Sauteing courgettes, un type de courge d`été, est une manière classique pour le préparer. Ce légume savoureux peut être découpé en tranches, en cubes ou en dés avant sauteing dans l`huile d`olive ou de tout autre type d`huile. chefs italiens utilisent traditionnellement l`huile d`olive aux légumes sauteuses. Zucchini est délicieux seul ou il peut être sautées avec des oignons, des herbes ou de l`ail pour lui donner plus de profondeur de saveur. Vous pouvez soit faire revenir les courgettes jusqu`à ce qu`il soit doux ou le laisser avec un peu de crunch.
Choses que vous devez
- Poêle à frire
- Beurre ou huile
- Spatule
- Sel et poivre
Rincer, sécher et couper les courgettes. Si vous préférez, vous pouvez dés ou hacher les courgettes.
Chauffer l`huile ou du beurre dans une poêle à frire à feu moyen-élevé.
Ajouter les courgettes. Utilisez une spatule pour tourner pour assurer tous les côtés sont cuits. Pour les courgettes croquantes, faire revenir doucement jusqu`à ce que vous voyez un soupçon de couleur, généralement de 2 à 4 minutes. Pour les courgettes plus doux, faire revenir pendant 5 à 7 minutes.
Conseils & Avertissements
- Beaucoup de courgettes sautées recettes appellent à l`oignon, l`ail ou des herbes. Si vous choisissez d`utiliser ceux-ci, faire revenir oignon finement haché et l`ail émincé pendant quelques minutes avant d`ajouter les courgettes. Si vous ne l`aimez oignons ou l`ail, vous pouvez faire revenir les courgettes sur son propre.
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