Comment faire cuire les courgettes blanches

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    courgettes blanches est un tendre, petit, squash vert pâle mangés crus ou cuits.

    Bien que la plupart des gens pensent automatiquement des courgettes vert foncé le plus souvent vu dans les supermarchés, il y a effectivement plusieurs variétés de courgettes, y compris les courgettes blanches. Contrairement à son nom, la courgette blanche est en fait une couleur vert pâle et seulement quelques pouces de long. Ils sont simples à cuisiner avec, étant interchangeable avec une recette qui appelle à la courgette, et assez tendre pour être coupé en dés ou en tranches. courgettes blanc Sauté est un plat d`accompagnement rapide et simple, parfait pour servir aux côtés de tout plat principal.

    Choses que vous devez

    • 1 cuillère à soupe. huile d`olive
    • 2 gousses d`ail, hachées
    • 3 échalotes, hachées
    • Sel
    • Poivre
    • Couteau

    • Laver les courgettes avec de l`eau chaude pour le débarrasser de la saleté. Parfois, les peaux de courgettes tiennent sur la saleté et la crasse afin d`utiliser une brosse douce, si nécessaire. Après le lavage, sécher avec une serviette en papier.




    • Coupez la tige à l`extrémité, et couper les courgettes en tranches 1/4-inch. Pas besoin d`éplucher les courgettes car la peau est tendre et capable d`être mangé. Utilisez un couteau bien aiguisé ou une mandoline pour le tranchage.

    • Chauffer 1 c. huile d`olive et deux gousses d`ail hachées dans une poêle à frire à feu moyen. Une fois que vous pouvez sentir l`ail, ajouter les tranches de courgettes et trois échalotes hachées dans la casserole et faire revenir pendant cinq à six minutes, ou jusqu`à ce que les courgettes devient doux et légèrement translucide.

    • Saupoudrer les courgettes avec du sel et du poivre, selon le goût. Continuer sauteing pour une à deux minutes, puis retirer du feu et servir.

    Conseils & Avertissements

    • Expérience en utilisant diverses épices lors de la cuisson des courgettes blanches, y compris le basilic, flocons de piment rouge, et l`assaisonnement cajun.
    • Cette recette fonctionne aussi bien avec dés zucchini- au lieu de trancher, couper les courgettes en petits cubes.
    Nourriture boisson / Cuisine et pâtisserie / Les techniques de cuisson

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