Fromages qui vont avec malbec

cremes

• fromages Creme sont périssables et devraient être examinés avec soin au magasin avant qu`ils ne soient achetés. S`ils sont enveloppés dans du papier, le papier doit être propre et fraîche. Si une partie du papier est décoloré et collante ou autrement peu attrayant, le fromage est peut-être pas à son meilleur.

Camembert et le Brie

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  Camembert a été développé vers 1790 par Marie Harel de la France. Il est abondant et pas cher par rapport à d`autres fromages. Le meilleur Camembert est trouvé en France, parce qu`il n`a pas à supporter Voyage. Napoléon aurait nommé le fromage après la petite ville où il a d`abord goûté, une petite communauté dans le département de l`Orne. Le fromage est crémeux, avec un goût légèrement savonneuse. Il doit être consommé dans les trois jours ou il va rapidement passé la perfection. Connaisseurs considèrent le fromage brie ultime, la reine des fromages. Les poètes et les écrivains ont écrit péans à ce fromage. Un brie parfait est d`or sous sa croûte et parfaitement, meltingly crémeux, avec le parfum des poires mûres. La meilleure brie acheter est le français et doit être acheté entre Avril et Octobre, les meilleurs mois étant entre Décembre et Mars. Un brie avec un coeur dur caillé blanc au centre est à éviter. Si on achète une roue de brie ouvert et trouve le caillé dur, le fromage doit être recouvert d`un chiffon humide et laissé reposer à température ambiante pendant un jour ou deux ou aussi longtemps que le problème prend pour corriger.

Roquefort, Bleu de Bresse, Stilton

Autres fromages

• Autres fromages bleu comprend bleu Cheshire, gorgonzola, qui est le troisième fromage bleu plus populaire après Roquefort et Stilton, et bleu danois, inventé en 1914, lorsque la fourniture de fromage bleu au Danemark de l`Italie a été coupée en raison de la Première Guerre mondiale