Comment servir brie en croute

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Choses que vous devez

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Brie est l`un des fromages français classiques. Ce riche, crémeux, fromage à pâte molle est fabriqué à partir de lait de vache et contient environ 45 pour cent de graisse. Bien que Brie est peut-être le plus souvent servi plaine à la température ambiante, il peut aussi figurer dans des recettes complexes et intéressantes. Brie en Croute - ce qui signifie "Brie en croûte" - Se réfère à une roue complète de Brie enveloppé dans une pâte feuilletée puis cuit jusqu`à ce que le Brie soit complètement fondu.

Choses que vous devez

Brie cuit en Croute
plaque décorative plat ou plateau de fromages
Couteau à fromage
Optionnel:
tranches Baguette

Crackers
Coulis de fruits
Petit plat
Petite cuillère
Fruit frais

Servir Brie en Croute

Placez votre Brie cuit en croûte sur une plaque décorative plat ou un plateau de fromages dès qu`elle sort du four. Si vous utilisez une plaque, trouver un avec les bords plates possible- soulevées côtés rendront difficile pour vos invités à trancher avec succès le Brie en Croute.
Placez le couteau à fromage sur la plaque ou de fromage à côté de la carte de Brie en Croute.
Fournir une sélection de tranches de baguette, des craquelins ou les deux. Vos invités apprécieront d`avoir quelque chose sur lequel se propager le chaud, le fromage qui coule.
Servir un petit plat de coulis de fruits à côté du brie avec une petite cuillère pour permettre à vos invités de ramasser coulis de fruits sur leurs craquelins ou du pain brie au sommet. Coulis Framboise fonctionne particulièrement bien avec Brie.
Fournir une sélection de fruits frais à côté de la Brie en Coute. La légèreté de fruits frais va bien travailler pour équilibrer la richesse lourde du fromage. Tranches de pomme enduites légèrement avec le jus de citron (pour éviter brownness) et raisins verts fonctionnent particulièrement bien.