Comment congeler le fromage stilton

fromage Stilton ressemble à sa relation de fromage bleu.

Stilton est faite en Grande-Bretagne. Seuls six laiteries dans le monde sont autorisés à faire du fromage Stilton, et ils résident dans les comtés de Derbyshire, Leicestershire et Nottinghamshire. Elle est faite d`une manière similaire à son cousin, le fromage bleu, mais pas les spores de moisissure sont ajoutés et il est vendu à quatre semaines d`âge. Il a une grumeleuse, mais texture crémeuse, et est un fromage polyvalent, utilisé dans les deux plats principaux et desserts. Contrairement à de nombreux fromages, Stilton peut être congelé avec d`excellents résultats aussi longtemps que cela est fait correctement.

Choses que vous devez

  • wrap en plastique transparent
  • Feuille d`aluminium



  • Couper le fromage Stilton dans 6 onces. pièces. Envelopper les morceaux individuellement avec plusieurs couches de film plastique transparent.

  • Enveloppez une double couche de papier d`aluminium sur la pellicule de plastique. Vous pouvez garder ces morceaux de fromage dans le congélateur pendant six à 10 semaines sans perte de saveur.

  • Décongeler le fromage Stilton enveloppé en le plaçant dans le réfrigérateur pendant 24 heures. Cela permet d`éviter la perte d`humidité.

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