Comment congeler le gâteau au fromage

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    Ajouter garnit ou garnitures après`ve defrosted the cheesecake.

    Cheesecake gèle étonnamment bien. Typiquement faite avec du fromage à la crème, les œufs et le sucre, gâteau au fromage a tendance à être riche et lourd. Par conséquent, vous pouvez vous retrouver avec plus cheesecake que vous pouvez manger. Ou, vous pouvez le faire à l`avance pour un événement spécial. Gardez le gâteau au fromage dans le congélateur pendant plus d`un mois et vous ne remarquerez probablement pas de baisse dans le goût ou la texture.

    Choses que vous devez

    • Feuille d`aluminium
    • carton lourd
    • Emballage plastique
    • sac de congélation en plastique (en option)

    • Découpez un morceau de carton lourd qui est la même taille que le gâteau au fromage. Enveloppez-le dans du papier d`aluminium.




    • Étendre une feuille de pellicule plastique sur une grande surface plane, comme un compteur, puis posez le morceau de carton en forme de feuille enroulée sur le dessus de la pellicule de plastique.

    • Faites glisser le cheesecake soigneusement hors de la plaque ou une casserole sur le morceau de carton de papier d`aluminium enveloppé. Si vous congelez un gâteau au fromage que vous venez de retirer du four, placer toute la poêle dans le congélateur pendant environ une heure pour faire le gâteau au fromage plus facile à transférer avant de terminer cette étape.

    • Pliez la pellicule de plastique pour couvrir complètement le gâteau au fromage. Cela permettra également d`attacher délicatement le gâteau au fromage à la pièce de carton en forme de feuille enroulée, en gardant intact. Envelopper le paquet entier dans une autre couche d`une pellicule de plastique. Pour plus de protection, mettez le gâteau au fromage enveloppé dans un sac de congélation en plastique, puis sceller ce sac.

    • Mettez le gâteau au fromage dans le congélateur.

    Conseils & Avertissements

    • Décongeler le gâteau au fromage en le plaçant dans le réfrigérateur pendant la nuit.
    • La cuisson du gâteau au fromage dans un moule à charnière facilite le transfert vers le morceau de carton.
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