Comment décongeler le fromage

Petite assiette de fromage avec des raisins.

fromage congelé perd une partie de sa texture onctueuse, il est donc préférable d`utiliser fondu ou agité dans un plat cuisiné où le changement de texture est pas évidente. fromages durs râpés ou bloquer emballés hermétiquement dans une pellicule de plastique survivre à la congélation meilleur, mais les stocker dans pas plus de # 189- paquets de livres afin qu`ils gèlent et décongèlent plus rapidement.

Dégel avec succès




  • décongélation lente aide à conserver la texture du fromage de sorte qu`il ne devienne pas trop friable. Laissez le paquet bien emballé dans du plastique ou dans le sac en plastique, il a été congelé dans de retenir l`humidité que les dégels de fromage. Placez-le dans le réfrigérateur. Décongeler la nuit ou pendant 24 heures, ou jusqu`à ce que le fromage soit complètement dégivré. Des blocs solides de fromage prennent plus de temps pour dégivrer que les fromages râpés. Ne pas essayer d`accélérer le dégivrage par décongélation à température ambiante, car cela peut causer le fromage de sécher et stockage au-dessus de 40 degrés Fahrenheit augmente les chances de détérioration.

Nourriture boisson / Cuisine et pâtisserie / Produce & garde-manger

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