Comment adoucir le fromage de chèvre

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    Le fromage de chèvre est molle et tartinable à la température ambiante.

    Au cours des dernières années, avec la montée des programmes alimentaires à la télévision et de la culture alimentaire en général, le fromage de chèvre a fait son chemin sur les marchés ethniques au grand public. Il est disponible dans de nombreuses formes, de personnes âgées fromage à râper importé, aux fromages à pâte molle tartinables doux. Ces derniers sont largement disponibles dans les supermarchés à travers le pays, et peut être utilisé sur des planches de fromage ou dans divers apéritifs et canapés. Habituellement, le fromage sera adoucie, pour le rendre plus tartinable. Voici les étapes que vous pouvez prendre pour adoucir le fromage de chèvre.

    Choses que vous devez

    • Bol
    • Planche à découper
    • Couteau
    • Fourchette
    • Robot de cuisine

    • Retirer les bûches ou les tours de fromage de chèvre du réfrigérateur une à deux heures avant l`heure de servir. Laissez-les dans un endroit chaud à la température ambiante, légèrement couvert, jusqu`au moment de servir.




    • Ramollir emballages en plastique scellés sous vide de fromage de chèvre dans un bol d`eau tiède pendant 30 à 45 minutes. L`eau doit être d`environ 100 à 115 degrés F. Ne pas utiliser d`eau chaude, qui va modifier la texture du fromage.

    • Trancher grands fromages en rondelles ou en bandes pour adoucir. Si elles doivent être servis sur un plateau de fromage, coupez-les 1-pouce à 2 pouces d`épaisseur, et leur permettre de se tenir à la température ambiante pendant 1 à 2 heures, ou jusqu`à tendreté.

    • Ecrasez le fromage de chèvre à fond avec une fourchette, qui va ramollir rapidement. Façonner le fromage de nouveau dans un journal ou rond, et servir.

    • Ramollir le fromage en le traitant dans votre robot culinaire pendant une minute ou deux, jusqu`à ce qu`elle soit lisse et sans grumeaux sont visibles. Façonner le fromage de nouveau dans un journal ou rond, et servir.

    Conseils Avertissements

    • arômes supplémentaires peuvent être ajoutés au fromage quand il est en purée, ou traité dans un robot culinaire. Le fromage peut également être dilué avec une petite quantité de crème, qui va adoucir davantage et adoucir la queue distinctive du fromage.
    Nourriture boisson / Cuisine et pâtisserie / Produce & garde-manger

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