Comment couper le fromage gouda

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Choses que vous devez

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Comme il est facile de couper Gouda dépend de combien de temps il a été vieilli. fromage Gouda est vieilli allant de plusieurs semaines à plusieurs années avant qu`il ne soit vendu. Gouda frais est plus doux et peut être coupé à l`aide d`une trancheuse de fromage de fil. Gouda qui a vieilli pendant une longue période a besoin d`un couteau bien aiguisé. Nommé d`après la ville aux Pays-Bas où il est originaire, Gouda est un fromage jaune fabriqué à partir de lait de vache. Il a tendance à être doux et fonctionne bien dans les sandwichs ou sur des plateaux de fromage.

Choses que vous devez

Couteau à fromage
Coupe-fromage

gant de coupe

Coupe souple Gouda

Retirez le fromage Gouda du réfrigérateur une heure avant que vous prévoyez de le couper.
Placer le trancheur de fromage à fil sur le bord supérieur du fromage. Ajuster le trancheur de sorte que le coin du fromage se trouve entre le fil et le rouleau.
Tirez la trancheuse de fromage de fil à travers le dessus du fromage de gauche à droite, la création d`une fine tranche de Gouda.

Cutting Aged Gouda

Mettez un gant de coupe sur votre main non dominante
Placez la lame d`un couteau à fromage au bord d`un côté du fromage en utilisant votre main dominante. Ajustez la position du couteau pour l`épaisseur de la tranche que vous voulez.
Trancher vers le bas pour couper une même couper à travers le fromage.