Comment faire fondre le fromage de munster

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Choses que vous devez

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Une double chaudière fait fondre le fromage sans le brûler.

Münster est un type de fromage américain souvent confondu avec le fromage français Munster. Son nom est dérivé d`une traduction du nom de la ville allemande, Munster. Münster a une saveur rappelant le fromage jack forte combinée avec du fromage blanc américain commun, avec une texture douce et fond rapidement dans les bonnes conditions. Toutefois, si vous faites fondre de façon incorrecte, le fromage va brûler. Pour faire fondre le fromage Muenster, permettre pendant environ six minutes par tasse.

Choses que vous devez

Bain-marie
Couteau bien aiguisé

crème lourd (en option)
Cuillère

Remplissez le fond du plateau d`une double chaudière 3/4 de la façon avec de l`eau. Placez la double chaudière à feu moyen et laisser l`eau de venir à ébullition.
Couper le fromage Muenster en cubes de 1 pouce avec un couteau pointu que l`eau arrive à ébullition. Si vous travaillez avec du fromage en tranches, coupé en lanières de 1 pouce d`épaisseur.
Placez les cubes de fromage ou de bandes dans la casserole supérieure du bain-marie. Réduire la chaleur du bain-marie à faible. Ajouter 1 cuillère à soupe. crème épaisse par 1 tasse de fromage si vous faites une sauce.
On agite le fromage avec une cuillère comme il commence à fondre. Continuer de remuer jusqu`à ce que le fromage est un bon, même cohérence.