Comment associer le vin avec un steak grillé

Instructions

1. Associez un steak simplement grillé avec un vin rouge corsé, comme un californien, australien ou chilienne Cabernet Sauvignon. Les tanins dans le vin se combine avec la protéine dans la viande pour créer un goût savoureux luxuriante. Un Merlot Californie ou un Hermitage de la vallée du Rhône en France sont aussi de bons choix. Ouvrez le vin à 20 minutes avant l`heure du repas pour permettre les saveurs dans le vin de se développer pleinement.

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   Buvez Chianti avec un steak orné de sauce barbecue. Chianti est le traditionnel vin pour accompagner les sauces rouges. Voilà pourquoi on boit du Chianti avec des spaghettis et des boulettes de viande. La teneur élevée en acide des soldes Chianti bien avec la teneur élevée en acide dans les sauces rouges, comme la sauce barbecue.

3. Servez un Bordeaux rouge avec steak grillé d`agneau. Une douce, subtile Rouge Bordeaux, produit très prisé de Bordeaux de la région viticole de France, est le compagnon idéal pour l`agneau grillé. A Rioja aussi Paires bien avec cette viande grillée espagnole.

4. Accompagnez un steak épicé avec un Zinfandel rouge. Un steak épicé, tel qu`un "Steak au Poivre" ou un mariné dans une saumure épicée, sont mieux avec un vin épicé. Le, Zinfandel poivré corsé de la Californie est une telle variété.